Aus dem Kirschbluetenland

Feiertage (Golden Week)

2010-05-08T13:27:00.007+09:00

Es war vom 2. bis 5. Mai Feiertage und viele Leute hatten vom 1. Mai (Sam.) 5 Tage Urlaub.
Aber wir haben keine Reise gemacht und sind immer in Tokio geblieben.

Am 2.5. haben wir den Ueno-Zoo besucht. Er ist der älteste Tierpark Japans und hatten früher maximal 5 Pandas. Seitdem der letzte Panda 2008 gestorben ist, gibt es keinen Panda mehr in Tokio. Andere Tiere sind zum Beispiel Elefant, Pinguin, Okapi, Affe wie bei anderen Tierparks. Ich habe mich vor allem für verschiedene Arten Vögel interessiert. Sie sind so hübsch, dass ich sie die ganze Zeit beobachten wollte.

Im Park gibt es auch eine fünfstöckige Pagode und einen Teich mit Wasservögeln. Es war schönes Wetter und sehr angenehm, im Park zu spazieren. Am Eingang vom Tierpark werden Koi-Nobori (Karpfenfahne) gehisst, um das Knabenfest (5. Mai) zu feiern.

Danach sind wir nicht direkt nach Hause sondern mit Straßenbahn auf Umwegen gefahren. Es gibt jetzt nur eine Straßenbahnlinie in Tokio, obwohl früher viele Straßenbahnen fuhren. Ich habe mich erinnert, dass ich in Deutschland jeden Tag mit Straßenbahn gefahren bin...

Am 5.5. bin ich mit meiner Schwester und ihren Söhnen zum Einkaufszentrum Ikspiari gefahren. Es liegt in TDR (Tokyo Disney Resort), aber eigentlich ist es nicht so speziell und sieht wie ein normales Einkaufszentrum aus. Wir haben dort Klamotten und Schuhe gekauft und gemeinsam in einem Café Pizza gegessen.

Vom Maihama-Bahnhof, der neben Ikspiari liegt, fährt der Zug "Disney Resort Line" um Disney Resort herum. Die Linie ist in einem Umkreis von etwa fünf Kilometern und hat vier Haltestellen. Den Mickey-Zug fand ich sehr hübsch. Vom Zug kann man das Aschenbrödels Schloss oder andere Attraktionen des Disney Lands schauen. Meine Neffen waren so begeistert, dass wir drei Runden gefahren sind.

Ueno Zoo (Deutsch)
www.tokyo-zoo.net/german

Ikspiari (Englisch)
www.ikspiari.com/yokoso-iks/english

Disney Resort line (meistens auf Japanisch)
www.tokyodisneyresort.co.jp/drl

Shiba-Sakura im Hitsujiyama-Park

2010-04-30T19:12:00.006+09:00

Ich habe einen Ausflug in den Hitsujiyama-Park gemacht.

Der Park liegt in Chichibu (Präfektur Saitama). Da wir micht mit einem Schnellzug gefahren sind, haben wir knapp zwei Stunden für die einfache Fahrt gebraucht. Aber es war auch schön, durch das Wagenfenster die Landschaft auf dem Land zu schauen.

Im Park gibt es einen Hügel mit Shiba-Sakura (Polster-Phlox) und sie blühen vom Ende April bis Anfang Mai...also, jetzt!
Insgesamt 9 Sorte Shiba-Sakura blühen und sie sehen wie ein großer und bunter Teppich aus!

Ich habe aber gehört, wegen des schlechten Klimas blühen sie dieses Jahr nicht so gut wie normales Jahr. Tatsächlich war der Teppich aus Blumen an vielen Stellen kahl. Trotzdem fand ich es genug schön.

Hinter dem Shiba-Sakura-Hügel gab es einen Markt und man verkauft Essen, Blumen und andere Artikel. Wir haben nicht dort gegessen, sondern in einem Restaurant am Bahnhof. Es bietet lokale Spezialitäten zum Beispiel Kotelett mit süßsauerer Sojasoße (es heißt "Waraji-Katsu", wörtlich "Strohsandalen-Kotelett", deswegen muss es mit ein Paar dünnen Koteletts sein.) und Udon mit Bambusgras an. Mir haben die beiden sehr gut geschmeckt.

Auf dem Heimweg waren wir im Zug und haben auf dem anderen Gleis einen Zug mit Bildern vom Manga "Galaxy Express 999" gesehen. Als Kind habe ich das Manga und Anime gerne gesehen! Das war wirklich interessant. Hat es auch in Europa ausgestrahlt?

Hitsujiyama-Park
Adresse; 6360 Oyama Chichibu, Saitama Prefecture
Tel; +81 494-25-5209
http://blog.japanican.com/en/staffblog/2008/0425_shibasakura_397.html
(Englisch)

Rikugien

2010-04-15T10:21:00.004+09:00

Meine Eltern hat mir vorgeschlagen, gemeinsam in den Rikugien-Park spazieren zu gehen. Leider hatte ich keine Zeit und habe danach nur ihre Fotos gesehen...
Ich zeige euch auch die Fotos und wünsche mir, irgendwann dort zu besuchen...

Der Park liegt in der Nähe vom Komagome-Bahnhof (JR & Metro) und man zählt ihn zu einem von den schönsten japanischen Parks in Tokio.
Ich habe gehört, im Herbst besuchen ihn viele Leute, um buntes Laub zu betrachten. Das muss ich auch mal machen.Adresse; Honkomagome 6, Bunkyo-ku, Tokyo
http://www.japan-guide.com/e/e3026.html
(Englisch)

Kirschblüten blühen

2010-04-04T13:10:00.006+09:00

In Tokio ist es jetzt die beste Zeit, zur Kirschblütenschau zu gehen.

Leider habe ich vielleicht keine Chance, in einem Park ruhig Kirschblüten zu betrachten aber die Kirschblüten in den Straßen sind auch sehr schön.

Vor kurzem habe ich von meiner Verwandten eine Geschenkpackung von japanischen Süßigkeiten geschenkt bekommen.

Es gab Monaka-Waffeln (mit Anko gefüllte Waffeln) und Manju (mit Anko gefüllter Hefekloß).
Meine Verwandte sagte, das Geschäft "Musashino-Tamaya" ist vor allem von Monaka berühmt. Das war sehr lecker, wie sie empfehlt hat.

Monaka mit Anko und Mochi
Kuri-Manju (Kastanien-Manju)

Und die in einem Blatt eingewickelte Süßigkeit ist aus Anko und Kastanienkuchen. Eine solche Süßigkeit habe ich zum ersten Mal gesehen aber hat mir sehr gut geschmeckt.

Musashino-Tamaya
Honmachi 4-30-14, Nakano-ku, Tokyo
Tel:03 3381 7012
www.musashino-tamaya.com

Fotos in Gifu

2010-03-11T20:32:00.006+09:00

Ich füge noch einige Fotos hinzu, die ich bei meinen Eltern gemacht habe.

Abendessen bei meinen Eltern;
Meine Mutter hat mir meine Lieblingsspeise gekocht!
Reis mit Gemüse und Shiitakepilz, gegrillter Gelbschwanz, mit Essig angemachte Gurke und Oktopusarm, Oden mit Kartoffel.

Gohei-mochi (gegrillte "Reis-Münze" mit Nuss-Misosoße). Es ist vor allem in der Gifu-Region gegessen.

Das ist Kama-meshi-Restaurant. Reis und andere Zutaten werden zusammen in einem einzelnen kleinen Topf gedämpft. Den großen Topf vor dem Restaurant fand ich lustig.

Kama-meshi mit Auster. Das war total lecker. Es gab auch zum Beispiel Kama-meshi mit Pilzen, mit Hühnerfleisch und Gemüse, mit Aal oder mit Krabbe.

Ein großes Wasserrad an einem Stausee.
Dort gab es auch eine Raststätte und alte Frauen verkaufen ihre selbstgemachte Waren oder Lebensmittel. Meine Mutter kauft oft Gemüse dort, weil es immer frisch ist und gut schmeckt.
http://oba-chan.enat.jp/

Hochzeit meines Cousins

2010-03-02T14:53:00.006+09:00

Letzte Woche war ich bei meinen Eltern in Gifu-Präfektur, weil mein Cousin in Nagoya (nicht so weit von meinen Eltern) geheiratet hat.

Die Zeremonie und die Feier haben in einem japanischen Restaurant stattgefunden. Es heißt Hassho-kan und man haltet es für ein von den besten Restaurants in Nagoya. Natürlich ist das Essen dort sehr teuer. Es kostet normalerweise 20.000-50.000 Yen (ca.150-450 Euro) pro Person. Ohne Hochzeit schaffe ich das nicht. (In Japan wird man vom Brautpaar eingeladen und man gibt dem Brautpaar ein Trinkgeld von 30.000-100.000 Yen.)

Es gab dort ein japanischer Garten mit kleinen Teigen und einem Bach. Mein großer Neffe hat sich über den riesigen Garten sehr gefreut und wollte immer herumlaufen.

Das Hauptgebäude war sehr alt und historisch. Ich mag den Stil nicht so sehr, aber ich fand es schön, dass man altes Haus gut pflegt und erhaltet.
Die Mahlzeit hat insgesamt 10 Gänge. Alle Speisen waren klein, aber ich konnte nicht aufessen, obwohl alles fantastisch lecker war.
Ich und meine Schwester haben fürs Brautpaar gemeinsam Geige gespielt. Es hat vor allem meine Großmutter gefreut, weil sie früher niemals unser Geige-Duett gehört hat.

Hassho-kan
Add; Aza Ishizaka 29, Hiroji-cho, Showa-ku Nagoya, Aichi
Tel; 052-831-1585
Fax; 052-832-5630

Takoyaki

2010-02-20T10:13:00.006+09:00

Wir haben eine Takoyaki-Maschine gekauft und zum ersten Mal probiert, selber zu machen.

Die Zutaten sind; Mehl, Eier, Dashi (japanische Brühe), Sojasoße, Jamswurzel, Oktopusbeine, Kohl, Lauch, eingelegter roter Ingwer, Tenkasu (frittierte Tenpura-Panade), grünes Seetang-Pulver, Katsuo·bushi (hartgetrockneter, gehobelter Bonito).

Ich habe gehört, in Osaka ist es ganz normal, zu Hause Takoyaki zu machen und jede Familie hat mindestens eine Takoyaki-Maschine oder Eisenplatte für Takoyaki. In anderen Regionen, auch in Tokio kauft man normalerweise Takoyaki bei Takoyaki-Imbiss.
Meine Schwester hat eine Takoyaki-Maschine gekauft, um mit ihren Kindern zu machen und sagte, es war nicht so schwer und hat ihnen Spaß gemacht. Wie sie gesagt hat, haben wir auch ohne Probleme das erste Takoyaki-Backen geschafft. Und es war sehr lecker!

Olympische Winterspiele

2010-02-17T20:38:00.002+09:00

Heute wird der Eiskunstlauf (Kurzkür von Männern) der Olympischen Winterspiele den ganzen Tag immer wieder ausgestrahlt.

In Japan guckt man sehr gerne Eiskunstlauf und man erwartet einige Medaillen von japanischen Eiskunstläufern.

Diesmal hat Japan drei männliche Eiskunstläufer und drei Eiskunstläuferinnen.

Nach der Kurzkür steht Takahashi an dritter Stelle, Oda an vierter Stelle und Kozuka an achter Stelle.

Ich freue mich sehr auf die freie Kür von Donnerstag (in Japan Freitag).

Aber wer am meisten erwartet wird, ist sicherlich Mao Asada, eine neunzehnjährige Eiskunstläuferin.

Sie ist von Japanern sehr beliebt wie ein Topstar.

Ich mag sie auch, aber erwarte auch, dass die koreanische Eiskunstläuferin Juna Kim perfekt spielt. Ich finde ihren Eiskunstlauf total schön.

Die japanische Eiskunstläuferin Akiko Suzuki zieht auch Aufmerksamkeit auf sich, weil sie bis vor einigen Jahren sehr krank war (Magersucht) aber sie hat die Krankheit überwunden.

Ach, ich teile euch eine interessante information mit; Der Eiskunstläufer Nobinari Oda ist ein von den Nachkommen vom berühmten Kriegsheld Nobunaga Oda. Es ist unglaublich!

Reisschale

2010-02-12T19:21:00.003+09:00

Vor kurzem habe ich von meiner Mutter die Reisschalen geschenkt bekommen. Mir hat die unebene Oberfläche besonders gut gefallen. Und die gelbe Farbe finde ich auch sehr schön.

Die Keramik kommt aus der Mino-Region (Südteil der Präfektur Gifu) und heißt "Mino-yaki" ("Yaki" bedeutet "brennen").

In Japan gibt es viele Regionen, die von Keramik und Porzellan berühmt sind. Zum Beispiel Arita-yaki (Porzellan aus Arita, Kyushu-Insel) und Kutani-yaki (aus dem Südteil der Präfektur Ishikawa) sind weltweit bekannt. Es muss interessant sein, in solche Regionen zu reisen und dort Porzellan-Geschäfte oder Porzellan-Museen zu besuchen.

Tokyo Sky Tree

2010-01-30T20:56:00.005+09:00

Der Turm (im Bau) auf dem Foto ist der neue Fernsehturm "Tokyo Sky Tree", der bis Ende 2011 fertig gestellt und 2012 eröffnet wird.

Gestern bin ich dort vorbeigekommen und ihn zum ersten Mal gesehen. Jetzt ist er bis 281 Meter hoch gebaut aber er wird noch höher... bis 634m! Vor der Baustelle habe ich versucht, die Höhe vorzustellen aber konnte es nicht, dass er noch mehr als zweimal höher wird. Er wird der babylonische Turn Japans!

Der jetzige Tokyo Tower, der 1958 gebaut wird, ist 332,5m hoch. Er wird nicht sofort nach der Fertigstellung vom neuen Fernsehturm abgebaut wird. Aber es ist unmöglich, dass der alte Fernsehturm nur mit Eintrittsgebühren betreibt. Ich finde es schade, wenn er später abgebaut werden muss.

Webseite vom Tokyo Sky Tree (Englisch);
www.tokyo-skytree.jp/english/
Access;
Narihira-bashi Bahnhof (Tobu-Isesaki Line)
oder Haltestelle vom Tokyo-Metro "Oshiage" (Asakusa-Line oder Hanzomon-Line)

Weißes Taiyaki

2010-01-28T21:05:00.006+09:00

Letztes Jahr war wirklich "Taiyaki-Jahr". Viele Taiyaki-Geschäfte wurden neu eröffnet und neuartige Taiyaki wurden erfunden.

Weißes Taiyaki aus Tapioka-Mehl ist auch eine neue Art Taiyaki, die langsam populär wird. Ich habe heute bei einem Fachgeschäft von weißem Taiyaki drei Stück gekauft; ein Taiyaki mit An und Sojamilch, ein mit Erdbeersahne, ein mit Käsekuchen-Sahne (es steht "cheese cake" flavor).

Der Verkäufer hat uns empfohlen, das mit An und Sojamilch warm zu essen und die anderen kalt zu essen. Er hat uns einen Anweisungszettel gegeben. Dort steht, "30 Seukuden mit Mikrowelle wärmen und danach 1-2 Minuten mit Toaster toasten". Ich habe das An-Taiyaki so gemacht und gegessen. Der Teig war klebrig wie Mochi, obwohl es getoastet worden ist. Jedenfalls mag ich das Gefühl und ich glaube, alle Japaner mögen es.

Das Erdbeersahne-Taiyaki und das Käsekuchen-Taiyaki waren für mich ganz neu. Ich würde sagen, sie haben japanisch-europäisch geschmeckt und mir gut gefallen.

Das Geschäft liegt in der Nähe von mir, aber sein Hauptgeschäft ist in Shibuya. Es muss leicht erreichbar sein.

Shibuya Shiroi-Taiyaki Hakata-Ikkokudo
Adresse;
Dogenzaka 2-25-10 Shibuya Tokio
Access etc.(Japanisch);
http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13092131/

Bäckerei Johan

2010-01-26T14:19:00.005+09:00

Bei einer Bäckerei in Shinjuku habe ich eine interessante Verkaufskampagne gesehen.

Die Bäckerei heißt "Johan Paris" und liegt im Untergeschoss vom Kaufhaus Mitsukoshi in Shinjuku. Sie backt meistens französisches Brot, aber während der Kampagne (ich weiß nicht, bis wann) werden auch unterschiedliche Sorte deutschen Brot gebacken. Zum Beispiel Roggenmischbrot, Berlinerlandbrot, Heidebrot, Kartoffelbrot, Kaisersemmel, Butterkuchen und Weckmann. Alles hat wirklich deutsch ausgesehen.

Ich habe aber dort kein deutsches Brot sondern "Maisbrötchen" gekauft. Das ist kein Brot aus Maismehl, sondern Milchbrötchen mit gekochtem Mais. Hörd es sich lecker an? Es ist eigentlich das bestverkaufte Brot dieser Bäckerei und manchmal wird durch Medien vorgestellt. Das war wirklich lecker aber ich habe gedacht, vielleicht zusätzlich mit Käse wäre es noch leckerer.

Ichigo.Daifuku

2010-01-25T15:07:00.005+09:00

Daifuku heißt normalerweise mit An gefülltes Mochi. Aber es gibt heute unterscihedliche Sorte Daifuku.
Bei einem Daifuku-Geschäft habe ich "Ichigo-Daifuku (Daifuku mit Erdbeere)" und "Tomaten-Daifuku" gekauft. Ichigo-Daifuku ist in Japan weit verbreitet aber Tomaten-Daifuku ist sehr selten. Es war mit weißem An und eine kleine Kirschtomate drinnen. Ich habe es sofort gegessen und hab kein Foto gemacht (auf der Webseite vom Geschäft gibt's Fotos), aber das hat nicht so komisch geschmeckt, wie ich vorher vermutet habe. Sogar sehr lecker. Das Ichigo-Daifuku (Foto) war auch mit weißem An gefüllt, obwohl ein normales Ichigo-Daifuku mit schwarzem An gefüllt ist.

Webseite von Daifuku-ya (Japanisch)
www.15plaza.com/daifukuya/

Heutzutage ist Daifuku mit Sahne statt An auch populär. Eigentlich esse ich nicht so gerne Sahne aber Sahne mit Erdbeere, Biskuitkuchen und Mochi finde ich eine gute Kombination. Das kann man bei manchen Convenience-Stores kaufen.

Italienisches Restaurant

2010-01-21T12:22:00.007+09:00

Es war gestern unglaublich warm und heute wird die Höchsttemperatur nochmal gegen 18 °C in Tokio. Ich fürchte, dass die Kirschen schon anfangen zu blühen.

Ich habe ein hübsches italienisches Restaurant in der Nähe von mir entdeckt. Das heißt "La Ventura" und es gab dort nicht nur das italienische Restaurant sondern auch ein Blumengeschäft und ein Café im gleichen Gebäude. Ich fand es schön, dass sie einen großen Garten und viele Pflanzen haben.

Wir haben "Pasta Lunch (Salad, Brot, Pasta, Getränke)" bestellt. Die Spaghetti waren genau "al dente" (in Deutschland habe ich nur zu weich gekochte Spaghetti gegessen...) und die handgemachten Tagliatelle haben zur Tomatencremesoße perfekt gepasst.
Die Focaccia hat auch wirklich italienisch geschmeckt.

In Tokio ist ein Restaurant mit einem großen Garten sehr selten. Bei diesem Restaurant kann man durch Fenster Vögel fliegen oder auf einem Ast sitzen schauen. Es war sehr angenehm. Ich habe einige Gäste auf dem Balkon saßen gesehen. Für mich war's zu kalt, draußen zu essen aber im Frühling und Sommer wäre es schön.

Baumkuchen

2010-01-20T19:16:00.008+09:00

Meine Mutter hat von meiner Tante einen Baumkuchen geschenkt bekommen. Sie fand ihn super lecker und hat mir auch einen bestellt. Das Geschäft heißt "Yataro" und man kann auch per Internet bestellen (www.yataro.com). Der Baumkuchen war sehr weich und lecker, wie meine Mutter gesagt hat. Er hat wirklich nach frischen Eiern und Butter geschmeckt. Übrigens habe ich vorher im Internet das Geschäft recherchiert und meiner Mutter mitgeteilt, dass der Baumkuchen 1800 Yen (ca. 15 Euro) kostet. Sie hat gesagt, "Echt? So billig?". Im Gegenteil fand ich den Preis nicht super billig, weil ich weiß, dass man in Deutschland leckere Baumkuchen sehr billig kaufen kann.

Wir kaufen auch manchmal im Supermarkt oder im Convenience-Store Baumkuchen. Es gibt viele Sorte Baumkuchen wie Matcha-Baumkuchen auf dem Foto (Ich mag ihn!). Ist es komisch, wenn man deutschen Freunden einen "japanischen" Baumkuchen als Souvenir mitbringt?

Shopping

2010-01-18T15:14:00.006+09:00

Ende Dezember hat der Winterschlussverkauf begonnen und jetzt sind die Waren noch billiger geworden. In Japan heißt der Schlussverkauf normalerweise "sale" oder "bargain" oder "clearance" wie auf Englisch. Auf Japanisch heißt er wahrscheinlich "Uri-tsukushi" aber es ist seltener benutzt.

Ich bin mit meiner Schwester nach Ginza shoppen gegangen. Beim Kaufhaus "Printemps Ginza" haben wir super günstige Waren erworben. Sie waren 60-80 % Rabatt. Wir waren natürlich sehr froh.

In Shinjuku habe ich bei "Marui" Ohrenschützer und Handschuhe gekauft. Es gibt sechs Marui-Gebäude in Shinjuku, nämlich Marui-Honkan (Hauptgebäude), Marui-Curren (Mode für junge Mädchen), Marui-One (neuartige Mode), Marui-In-the-Room (Möbel), Marui-Annex (Herren- Kindermode). Ich besuche immer nur Honkan und Curren, aber diesmal habe ich zum ersten Mal das renovierte Marui-One besucht und fand es sehr interessant. Es gibt dort einige Geschäfte, die Kimono für junge Mädchen oder etwas sehr japanisches wie Kanzashi (japanische Schmuckhaarnadel) handeln. Das kann ich euch auf alle Fälle empfehlen.

Backstube Zopf in Matsudo

2010-01-07T13:28:00.011+09:00

Meine Mutter hat uns vorgeschlagen, die Bäckerei "Backstube Zopf" in Matsudo zu besuchen.

Sie hat die Bäckerei ferngesehen und sie war sehr interessiert. Eigentlich wusste ich den Name der Bäckerei schon, weil sie in Japan sehr berühmt ist. Sie liegt nordöstlich von Tokio und jeden Tag kommen viele Leute von ganz Japan. Im Internet steht, dass es oft lange Schlange entsteht und man oft 1-4 Stunden (!) warten muss, um Brot zu kaufen.

Es war gegen 13.30 Uhr, als wir in die Bäckerei gekommen sind. Zum Glück gab es keine Schlange vor dem Laden, aber drinnen war's ganz voll. Es gab so viele Sorte Brot, Brötchen und Gebäcke...auch deutsches Brot ! Wir haben Dinkelmischbrot, Brezeln, An-Brötchen, Creme-Brötchen, Süßkartoffelbrötchen, Tunfischbrötchen und Zimt-Zucker-Brötchen gekauft.

Danach haben wir uns vor der Bäckerei mit meiner Schwester und ihrer Familie getroffen. Meine Schwester und ihre zwei Söhne essen auch sehr gerne Brot. Vor allem mag meine Schwester Brezel und sie hat sich sehr gefreut, dass sie einige Stücke kaufen konnte.

Die Brezel war klein und nicht so weich. Trotzdem hat sie gut geschmeckt. Eigentlich waren alle sehr lecker. Mir hat Dinkelmischbrot besonders gut gefallen. An-Brötchen und Süßkartoffelbrötchen waren auch super lecker. Der Brotteig war sehr weich und hat sehr gut zu An und Süßkartoffel-Füllung gepasst.

Wir alle sind danach in ein Family-Restaurant Tee trinken gefahren. Ich habe mich gewundert, dass der kleinere Neffe fast allein einen großen Eisbecher aufgegessen hat!Backstube Zopf (Japanisch);
www.zopf.jp

Izu-Halbinsel

2010-01-05T11:22:00.005+09:00

Gestern bin ich mit meiner Familie und einer Familie, die wir gut kennen, auf die Izu-Halbinsel gefahren.

Izu liegt südwestlich von Tokio. Da das Klima mild ist und es viele heiße Quellen und Badestrände gibt, besuchen dort viele Leute. Vor allem sind die Städten auf der Ostseite von Tokiotern beliebt, weil sie mit dem Schnellzug oder mit dem Auto leicht erreichbar sind. Aber wir sind in eine Stadt der Westküste gefahren. Wir haben gut drei Aitostunden (Hinfahrt) gebraucht.

Die Stadt heißt Matsuzaki. Die Familie, die mit uns gefahren ist, kennt gut die Stadt, weil ihre Eltern dort lange gewohnt haben. Wir haben zuerst in einem traditionellen Aal-Restaurant Unaju (gegrillter Aal auf Reis in einer Lackschachtel) gegessen. Das war super lecker. Nicht nur der Aal, sondern auch das Reis war perfekt.

Am Eingang vom Restaurant war einer Neujahrsschmuck aufgehängt. Und die Innenausstattung war auch sehr japanisch wie bei meinen Großeltern. Mir hat es gut gefallen.

Danach hat uns die mitreisende Familie in ein schickes Haus, in dem ihre Eltern gewohnt haben, mitgebracht. Wir haben gemeinsam im Garten Pampelmusenmandarine und Yuzu (japanische Zitrone) geerntet und mit Sekt angestoßen.

Die Gegend ist durch schöne Landschaft bekannt. Das Meer und die Küste waren wirklich wunderschön. Die Abendsonne hat uns besonders tief beeindruckt. Es ist ein guter Ort, um sich zu entspannen.

2010

2010-01-01T10:25:00.005+09:00

Akemashite Omedetou Gozaimasu.

Ich wünsche euch alles Gute im Jahr 2010!

Silvester und Neujahr in Japan sind viel luhiger als in Europa.
Mann isst am 31.12. in der Nacht Buchweizennudeln (ohne Feuerwerke) und am 1.1. (bzw. am 2. oder 3.1.) besucht man einen Schrein.

Bei mir gibt's nichts besonders. Ich habe keine Buchweizennudeln gegessen und werde wahrscheinlich keinen Schrein besuchen. Am 31.12. habe ich schwarze Sojabohnen gekocht. Es ist typisch in Japan, am Jahresende schwarze Sojabohnen zu kochen, um sie während der Neujahrsfeiertage zu essen. Eigentlich ist es ein von den japanischen Neujahrsgerichten, die "Osechi" heißt (http://de.wikipedia.org/wiki/Osechi). Ich bin so faul, dass ich nur ein davon vorbereitet habe.

Es ist vielleicht für Europäer komisch, dass man in Japan schon am 26.12. alle Weihnachtsdeko wegmacht. Ab 26.12. (oder noch früher) stellt man in Japan Neujahrsdeko auf. Neujahrsdeko besteht normalerweise aus Kiefer, Bambus, Strohseil und manchmal mit anderen Pflanzen oder mit aus weißem und rotem Papier hergestelltem Schmuck.

Zu Hause stellt man Schmuck vom Tier des Jahres oder Kagami-Mochi (Dekoration aus Mochi und Mandarine). Vor einigen Tagen hat meine Mutter Mochi gemacht und ich habe probiert, Kagami-Mochi zu stellen, aber es sieht gar nicht traditionell aus (so sieht ein traditionelles Kagami-Mochi aus; http://de.wikipedia.org/wiki/Kagami-Mochi).

Als das erste Essen vom Jahr 2010 habe ich Mochi mit Anko gegessen.
Das war sehr lecker.

Ikaho Onsen

2009-12-31T09:44:00.009+09:00

Gestern haben wir einen Tagesausflug nach Ikaho gemacht. Es ist ein Onsen-Ort, der von Tokio 1,5 Autostunden entfernt liegt.

Immer am Ende des Jahres entstehen lange Staus auf den Autobahnen, aber gestern war's nicht so schlimm. Wir haben ca. 2 Stunden gebraucht, aber es war ok. Gegen halb 10 sind wir schon in Ikaho angekommen.

Zuerst haben wir eine Wiese besucht, die "Green-Bokujo (green farm)" heißt. Ich liebe Tiere und es macht mir immer Spaß, Tiere zu betrachten. Die Wiese ist wie ein Tierpark und bietet unterschiedliche Veranstaltungen für die Besucher an. Wir haben Ziegen und Schafe gefüttert, Kühe, Hasen und Pferde geguckt, und eine Schäferhund-Show geschaut. Am Anfang hat ein Schäfer aus Neuseeland den Zuschauern auf Englisch und Japanisch gegrüßt und erklärt, wie Schäferhunde arbeiten sollten. Dann hat er seine Schäferhunde eine Herde von Schafen treiben lassen. Es hat mich überrascht, dass die Hunde so schnell laufen konnten und ihre Arbeit gut geschafft haben.

Im Park gibt es einige Restaurants und Souvenirläden und man kann Produkte der Wiese kaufen und Speise aus frischen Milchprodukten essen. Ich habe warme Milch getrunken. Sie war ohne Zucker aber hat sehr süß geschmeckt!

Zum Mittagessen sind wir in einen Nudelladen gegangen. Nudel der Region ist als "Mizusawa-Udon" berühmt. Normalerweise werden sie mit Sojasoße-Suppe gegessen, aber der Laden bietet unterschiedliche Curry-Nudeln an. Sehr lecker!

Danach sind wir ins Onsen-Viertel gefahren und haben ein Onsen-Hotel, das Ikaho-Shusuien heißt, besucht, aber an diesem Tag war sein Bad nur für seine Hotelgäste offen. Deshalb habe ich ein anderes Hotel angerufen und gefragt, ob wir bei ihm baden dürften. Der Arbeiter sagte, "ja, aber bis 14.45 Uhr". Da wir nur eine Stunde hatten, sind wir sofort dorthin gefahren. Eigentlich hatten wir nur ca. 45 Minuten zum Baden, aber die Quelle war super! Und die japanische Atmosphäre hat mir sehr gut gefallen. Ich wünsche mir, nächstes Mal dort zu übernachten!
Nach dem Baden sind wir im Ikaho-Zentrum gebummelt. Es gab lange Steintreppen und dort bummelten viele Touristen. Wir sind von unten nach oben gelaufen. Es war eine gute Bewegung und ich fand es schön, von oben die Steintreppen mit vielen hübschen Souvenirläden zu schauen. Ich glaube, es ist auch für ausländische Touristen ein interessanter Ort.

-Webseiten-

"Green-Bokujo" (Japanisch)
www.greenbokujo.co.jp
Curry-Nudelladen "Yuki-an" (Japanisch)
http://r.tabelog.com/gunma/A1004/A100401/10007837/

Onsen-Haus "Oyado Tamaki" (Englisch)
www.oyado-tamaki.com/english

Onsen-Haus "Ikaho-Shusuien" (Japanisch)
www.syusuien.com

Weihnachten!!

2009-12-24T13:25:00.009+09:00

Frohe Weihnachten aus Tokio!

Es ist typisch in Japan, am Heiliger Abend Erdbeertorte zu essen.
Die Gewohnheit entstand und verbreitete sich in den siebziger Jahren. Man sagt, da Japaner oft auf ihrer Geburtstagsfeier Erdbeertorte (oder andere Sorte Torte mit frischem Obst und Sahne) essen, haltet man die Idee für normal, zum Geburtstag von Jesus mit einer Erdbeertorte zu feiern.

In Japan kann man auch europäische weihnachtliche Süßigkeiten wie Christstollen oder Panettone kaufen.

Die Bilder mit Vögeln sind von einem Online-Spiel, das "Torinesia" heißt.
Ich spiele es seit einigen Monaten und jetzt findet dort eine Weihnachtsparade statt. Ganz hübsch, oder?

Ich halte eine Familie mit drei weißen Vögeln.
www.torinesia.com (only japanese)

7-5-3-Fest

2009-12-09T19:13:00.005+09:00

Die Fotos sind vom 7-5-3-Fest von meinem fünfjährigen Neffen.

Das 7-5-3-Fest ist laut Wikipedia;

„Shichi-go-san (wörtlich „Sieben-fünf-drei“) ist ein Fest für Kinder in Japan, wenn diese ein bestimmtes Alter erreicht haben (drei und fünf für Jungen, drei und sieben für Mädchen). Es findet am 15. November jeden Jahres statt.
Die Kinder werden am Shichi-go-san von ihren Eltern zum Shintō-Schrein begleitet. Am Schrein wird dann aus Dankbarkeit für das bisherige Glück und für zukünftige Gesundheit und Sicherheit gebetet. Zudem ist es Sitte, den Kindern rot-weiße Zuckerstangen namens Chitose-ame (wörtlich "Tausend-Jahr-Bonbon") zu kaufen“

Meine Schwester hat ihren Sohn zum Yasukuni-Schrein mitgebracht.
Sie hat gesagt, es gab dort nicht so viele Kinder vom 7-5-3-Fest. Vielleicht besuchen viele Familien zum Beispiel den Suitengu-Schrein oder andere Schreinen, die fürs 7-5-3-Fest geeigneter sind.

Er posiert wie einen Kabuki-Schauspieler.

Die Tüte von Micky Mouse, die er trägt, ist Chitose-ame-Bonbon. Chitose-ame in einer langen Papiertüte ist typisch vom 7-5-3-Fest!

und die Studiofotos... Ich mag den Papierschirm!

2009-11-24T08:39:00.005+09:00

Ich habe mit meiner Familie das Onsen-Haus "Saya-no-Yudokoro" in Itabashi-ku besucht.
www.sayanoyudokoro.co.jp

Nicht so bekannt für Ausländer, aber es gibt auch in Tokio viele heiße Quellen.
Sie sind nicht so herrlich wie Quellen in Onsen-Städten wie Hakone oder Nikko, aber günstig und leicht erreichbar.
Allerdings muss man darauf aufpassen, ob es wirklich Thermalquelle ist. Es gibt sogenannte "Super-Sento (Sento bedeutet Badehaus)" und manche von ihnen benutzen normales warmes Wasser. Also, kein authentisches Onsen und keine medizinische Wirkung.

Saya-no-Yudokoro ist ein echtes Onsen-Haus von einer natürlichen heißen Quelle.
Im Badezimmer gibt es einige Badewannen und Whirlpool, Waschplätze und Sauna.
Dahinter gibt es Freiluftbäder.
Vor allem lustig fand ich drei große Töpfe im Freien, in den man baden kann.
Der Topf ist groß genug für eine Person allein oder mit ein kleines Kind.
Ganz hinten gab es ein Dampfbad mit Kräuter.
Das war nicht zu heiß und sehr angenehm.

Nach dem Baden haben wir in einem Restaurant im Onsen-Haus besucht und jeder hat Soba-Nudeln mit einem Mini-Donburi (Reisgericht) bestellt.
Die Soba-Nudeln waren 100 % aus Buchweizen (Normalerweise ist das Mischungsverhältnis 50-80 %).
Deswegen waren sie zäh und rochen stark nach Buchweizen. Mir haben sie so gut gefallen, dass ich mir wünsche, dass wir manchmal dort kommen, um nicht nur das Onsen, sondern auch die Soba zu genießen.

Doughnuts aus Soja

2009-11-16T10:37:00.005+09:00

In Kichijoji habe ich mich mit einer Freundin von mir getroffen.

Sie hat mich in ein neues Doughnut-Geschäft mitgebracht.

Das heißt Hara-Doughnuts. Es macht Doughnut aus Sojabohnenmilch und Okara (Reste von der Tofu-Produktion). Solche Doughnut ist auch in Japan besonders.

Das Geschäft hat einen Stand zum Mitnehmen und daneben ein kleines Café, das "Harappa (ebenes Grasland) " heißt.

Im Obergeschoss, in dem wir gesessen haben, war's sehr angenehm. Wir fanden das Innenarchitektur und das Geschirr sehr hübsch.

Wir haben uns Doughnut mit schwarzen Sojabohnen und Kinako (Sojabohnenmehl) ausgewählt. Das heißt, wir haben viele Sojabohnen eingenommen. Gesünder als normale Doughnut, nicht wahr?

Die Doughnut war sehr leicht und weich wie Biskuitkuchen.

Danach haben wir uns in mehreren Geschäften umgeschaut. In Kichijoji gibt es wirklich viele kleine hübsche Geschäfte. Da wir diesmal nur in eine Straße bummeln konnten, haben wir uns versprochen, uns wieder in Kichijoji zu treffen und gemeinsam Tee trinken und shoppen.

Ach, das ist auch in Kichijoji. Die Bäckerei Linde liegt in "Sun-Load". Einmal habe ich dort ein deutsches Brot und Brezeln gekauft.

In Hikarigaoka

2009-11-15T18:00:00.006+09:00

In manchen Geschäften, Kaufhäusern und Einkaufszentren ist's schon ganz weihnachtlich dekoriert.

Auch dort in einem Shopping-Center in Hikarigaoka. Im Treppenhaus findet man manchmal Veranstaltungen für kleine Kinder statt, deswegen ist die Weihnachtsdeko eher kindisch.

Es gibt viele Restaurants und Fast-Foods im Shopping-Center. Diesmal haben wir ein neues Restaurant entdeckt. Ein Spezialrestaurant für Omelett-Reis (auf Japanisch heißt "Omu-Rice").

Omu-Rice ist ein Omelett mit Reisfüllung und das Reis wird normalerweise mit Hühnerfleisch, Zwiebel und anderem Gemüse gebraten und mit Ketchup gewürzt. Das Spezialrestaurant bietet sehr viele Sorte Omu-Rice an, zB. Omu-Reis mit Kotelett, mit Hacksteak, Curry-Omu-Reis, Omu-Reis chinesischer Art usw.

Ich habe Omu-Reis mit Pilzsoße bestellt. Die Eier waren mäßig gebraten und die Soße hat gut geschmeckt, aber das Reis drinnen war nicht so besonders.

In Hikarigaoka gibt es eine super große Wohnsiedlung (Hikarigaoka-Danchi) und in der Nähe vom Shopping-Center liegt ein großer Park (Hikarigaoka-Koen). Ich hatte keine Zeit, in den Park zu gehen (ich komme manchmel dort), aber die Bäume in der Straße zum Park sind gelb gefärbt.

Der Vergnügngspark am Tama-Center-Bahnhof

2009-11-11T22:38:00.005+09:00

Vielleicht interessieren sich Hallo-Kitty-Fans für den Vergnügngspark?

Das ist Sanrio Puroland, das die Firma von Hallo-Kitty betriebt. Dort kann man mit Hallo-Kitty oder mit anderen Figuren von Sanrio "spielen".

Leider bin ich nur zufällig am Park vorbeigekommen und kann nicht berichten, wie das Land ist (außerdem bin ich kein Hallo-Kitty-Fan). Ich kann nur die Adresse von seiner Webseite geben;

http://www.puroland.co.jp/

Es steht, man kann auch im Puroland eine Hochzeitsfeier machen. Das wäre aber interessant.

Foto unten; am Tama-Center-Bahnhof

Am Abend habe ich in einem Sushi-Restaurant gegessen. Das Essen in einer Schale ist "Chawan-mushi", gedämpftes Eiergericht mit unterschiedlichen Zutaten z.B. Garnele, Shiitake-Pilz, Ginkgonuss. Das auf dem Foto war mit Yuzu-Zitrone. Sehr aromatisch und lecker.

Das beste Mame-Daifuku

2009-11-02T15:32:00.005+09:00

Endlich habe ich Daifuku von "Kitaya" gekauft.

Das Geschäft liegt in Nishi-Ogikubo und manchmal komme ich dort vorbei, aber immer habe ich nur gesehen, dass es vorm Geschäft steht, "Heute ist Mame-Daifuku ausverkauft".

Mame-Daifuku ist mit An und gekochten Roterbsen gefülltes Mochi, nämlich Daifuku mit gekochten Roterbsen.

Meine Bekannte sagte, Daifuku von Kitaya ist sehr populär und bis gegen Mittag wird alles verkauft. Wenn man es kaufen will, muss man vormittag kommen.

Gestern hatte ich etwas zu tun in der Nähe von Nishi-Ogikubo und als ich gegen 11 Uhr am Geschäft vorbeigekommen bin, gab es noch Mame-Daifuku. Endlich habe ich es erworben!

Das war nicht so süß wie normale Daifuku. Und ich habe nie solche Daifuku mit so vielen Roterbsen gesehen. Ich verstehe, warum das Daifuku sich so gut verkauft.

Herbststimmung

2009-10-28T14:11:00.009+09:00

Entschuldigung für die lange Pause! Jetzt kommt der neue Eintrag!

Es wird langsam kälter, aber gestern hatten wir richtig sonniges, warmes Wetter. Es war wirklich ein gutes Ausflugswetter!

Unser Ziel war Chichibu, der Ort, der von Tokio 2-3 Autostunden entfernt liegt. Viele Berge, voll Natur. Am Bergfuß waren die Blätter noch nicht perfekt gefärbt, aber tief in den Bergen konnte man die schöne Herbstfärbung genießen.

Am Abend sind wir an den Mitsumine-Schrein in West-Chichibu gefanren. Er liegt in 1100m Meereshöhe und die Straße zum Schrein war sehr steil und dunkel. Je höher wir fuhren, desto kälter wurde es. Als wir dort angekommen sind, war es schon ganz dunkel. Es gab auch dort viele Bäume mit roten und gelben Blättern.

Besonders schön fand ich, dass sie im Dunkeln beleuchtet wurden. Es wurde auch ein Haus mit einem strohgedeckten Dach ausgestellt.

Danach sind wir ein Onsen-Haus besucht. Es gab eine riesige Badewanne aus Hinoki-Baum und eine kleinere (aber schon groß) aus Gesteinen in der Frauenabteilung (wahrscheinlich auch in der Männerabteilung). Das Bad war wirklich groß, aber ich war der einzige Gast in der Frauenabteilung, bis eine Frau eine Weile später ins Bad gekommen ist. Das war wirklich glücklich, ein so großes Bad fast allein benutzen zu können.

Auf dem Heimweg haben wir in einem Sanuki-Udon-Restaurant gegessen. "Sanuki" ist einer ehemaligen japanischen Provinz und die jetzige Kagawa-Präfektur auf Shikoku-Insel.
In Tokio gibt es auch viele Sanuki-Udon-Restaurants und viele von ihnen sind Self-Service. Man bestellt die Nudeln, bekommt die Nudeln, nimmt selber Beilagen (bei diesem Restaurant waren unterschiedliche Tampura angeboten), dann bezahlt an der Kasse. Es ist ganz praktisch, oder? Lecker, schnell, billig.

Zu Hause habe ich recherchiert, ob es diese Udon-Kette auch in der Nähe von mir gibt. Leider nicht ganz nah aber in Ikebukuro und in Shinjuku. Na ja, nicht so weit aber ich kenne schon, dass es in Shinjuku oder Ikebukuro einige solche Sanuki-Udon-Ketten gibt...

Sushi in Tsukiji

2009-10-04T20:02:00.007+09:00

Meine Familie hat sich am Wochenende getroffen und meinem Vater zu seiner Pensionierung gratuliert.

Da meine Schwester zwei kleine Kinder hat, haben wir ein Zimmer von einem Sushi-Restaurant in Tsukiji reserviert, um andere Gäste nicht zu stören. Es war ein ziemlich großes Zimmer mit Tatami und sehr angenehm.

Das Essen war auch lecker. Wir haben "Tokujo-Sushi (höchste Qualität) " bestellt. Dazu wurden auch "Chawan-mushi (gedämpftes Eiergericht), Miso-Suppe und Yuzu-Eis (Yuzu ist japanische Zitrone) serviert. Alles hat uns toll geschmeckt.

Wir haben zusätzlich zwei Kaisen-Don (Sushi-Schüssel) bestellt, weil es eine Spezialität vom Restaurant ist. Das habe ich nicht gegessen (war total satt) aber musste sehr lecker sein.

"Sushiiwa" in Tsukiji
http://www.sushiiwa.co.jp

Kaiten-Sushi-Restaurant

2009-10-01T06:58:00.005+09:00

Es gibt überall in Japan Sushi-Restaurants. Heutzutage geht man häufig in Kaitensushi-Restaurants. "Kaiten" bedeutet "Drehung" und in Kaitensushi-Restaurants werden die Speisen auf einem rundlaufenden Fließband angeboten (wie man manchmal auch in Europa sehen kann).

Vor kurzem habe ich zum ersten Mal die Kaiten-Sushi-Kette "Sushiro" besucht. Dort kosten fast alle Speisen nur 105 Yen. Die Preise bedeutet, dort wird Sushi nicht von Sushi-Koch gemacht, sondern mit Sushi-Maschine gemacht. Deshalb hat mir die Sushis nicht so toll geschmeckt.

Aber es war sehr lustig, die fließenden Sushis zu schauen. Es wird nicht nur Sushi sondern auch Nachtisch angeboten. Kuchen, Obst, kandierte Süßkartoffel usw.
Ein Kuchen als Nachtisch im Sushi-Restaurant ist für mich sehr seltsam... Vielleicht bietet das Restaurant solche Süßigkeiten an, um Kunden mit kleinen Kindern heranzuziehen.

Es gab auch komische Sushis. Sushi mit Fleisch, Sushi mit Fisch und Mayo, Sushi mit Tempura! Ich habe aber keine Lust, solche Sushis zu kosten... Normales Sushi schmeckt mir am besten.

Am Wochenende werde ich mit meiner Familie in ein gutes Sushi-Restaurant in Tsukiji gehen. Ich freue mich schon sehr darauf.

Fauchons Eclairs

2009-09-22T13:56:00.004+09:00

Ich habe beim französischen Feinkostladen Fauchon im Kaufhaus Shinjuku Takashimaya wunderschöne Eclairs gefunden.

Fauchon hat auch in Deutschland Geschäfte, oder? Ich mag Fauchons schwarzen Tee und Brot sehr.

Fauchon Japan bietet jetzt viele unterschiedliche bunte Eclairs an. Zum Beispiel Eclairs mit Mango, mit Matcha oder mit Sakura-Blüten. Es gab ca. 10 unterschiedliche Sorten, als ich beim Geschäft angekommen bin. Mehrere Eclairs waren schon ausverkauft.

Die Eclair, die ich gekauft habe, sahen so aus. Das hintere war Eclair mit Apfel und Earl Grey und das vorne heißt "la Vague" (die Welle") und es war mit weiße Schokolade und Vanillencreme. Das Gemälde ist eigentlich aus einem berühmten Gemälde vom historischen Maler Katsushika Hokusai und es wurde auf dünne Tafelschokolade gedruckt (deswegen essbar).

Andere Eclairs sahen auch sehr hübsch aus. Wer sie schauen möchte;
http://fashion.yahoo.co.jp/news/detail/8443/photo/1/

Haben die Eclairs gut geschmeckt? Ja, natürlich!

Silver Week

2009-09-19T12:26:00.003+09:00

In Japan hat heute "Silver Week (Herbstferien)" begonnen.
Es ist das erste Mal in der Geschichte, dass Japan "Silver Week" hat.

Seit langem haben wir "Golden Week", sie heißt die Ferien vom Ende April bis ungafähr 5. Mai. Da der 29. April und 3- 5. Mai die nationalen Feiertagen in Japan sind, macht man oft 5-7 Tage Ferien.

Im September gibt es normalerweise zwei Feiertage, nämlich der Tag der Achtung vor dem Alter (am dritten Montag im September) und die Herbst-Tagundnachtgleiche (am 23.9). Der drittan Montag ist dieses Jahr der 21.9. und der 22.9. ist normalerweise kein Feiertag. Aber nach Gesetz wird der Tag zwischen zwei nationalen Feiertagen auch frei als "Feiertag der Bürger". Deswegen darf viele Leute dieses Jahr vom 19. bis 23. frei haben.

19.9. Samstag
20.9. Sonntag
21.9. Tag der Achtung vor dem Alter (am dritten Montag im September)
23.9. Feiertag der Bürger (Sonderfeiertag)
23.9. Herbst-Tagundnachtgleiche

Die Feiertagsserie erinnert an "Golden Week", deshalb heißt sie "Silver Week". Vielleicht auch weil sie den Tag der Achtung vor dem Alter enthält.

Die nächste Silver Week kommt erst 2015!

Ramen und Tsuke-men

2009-09-18T07:51:00.006+09:00

"Oreno sora" ist ein sehr berühmtes Ramen-Restaurant.
Es hat mehrmals bei den Anfragen von TV-Sendungen und Zeitschriften als das beste Ramen-Restaurant in Japan ausgewählt. Damals war das Restaurant immer voll und man musste manchmal über eine Stunde Schlange stehen. Ich bin einmal um halb acht ins Restaurant gekommen, aber die Nudeln waren schon ausverkauft. Zum zweiten Mal bin ich gegen 17 Uhr angekommen und es gab zum Glück 2-3 freie Plätze.

Es bietet Ramen (Foto rechts) und Tsuke-men (Foto unten) an. Mir hat Ramen besser gefallen, aber für mich war sie nicht "die beste Ramen". Die Nudeln waren sehr lecker aber die Suppe fand ich etwas zu fettig. Auf jeden Fall kann ich zustimmen, dass es ein sehr gutes Ramengeschäft ist.

Wenn man dort besuchen möchte, liegt es in der Nähe vom Takadanobaba-Bahnhof (http://www.orenosora.jp/).

Schmeckt Brezel süß?

2009-09-16T20:25:00.007+09:00

In Tokio gibt es nicht so viele Bäckereien, die Brezel backen. Die Bäckerei "Boulangerie nukumuku" ist eine kleine Bäckerei in Nerima-ku (Westtokio). Dort werden unterschiedliche Brotsorten z.B. französisches Pain de Campagne oder halb-japanische Baguette-Stange mit grünen Bohnen gebacken... auch deutsche Brotsorten wie Kürbiskernbrötchen und Brezel.

Ich habe dort normale Brezel und Brezel mit Knoblauchpaste gesehen. Das mit Knoblauchpaste sah auch lecker aus aber ich habe eine normale Brezel gekauft, weil ich Brezel vermisse, seitdem ich nach Tokio zurückgekommen bin. Ich habe noch ein Milchbrötchen mit Crème Pâtissière gekauft.

Die Brezel hat fast wie Brezel in Deutschland geschmeckt. Das Milchbrötchen mit Crème war schrecklich lecker.

In Japan ist Brezel noch nicht so populär. Früher habe ich ins Büro Brezeln mitgebracht, aber keiner von meinen Kollegen kannte Brezel. Eine Kollegin war beim ersten Bissen sehr erstaunt und sagte, "Mmm...salzig! Ich dachte, das ist ein Schokoladenbrötchen mit Kristallzucker!" Fast alle Kollegen haben so vorgestellt, dass das schokoladenbraun gebackene Ding süß schmecken sollte!

Ich habe gehört, die Bäckerei Linde in Kichijoji (Westtokio) bietet auch Brezel mit Schokocreme an! Ich kann nicht vorstellen, wie sie schmeckt...

am Strand

2009-08-29T07:11:00.003+09:00

Ich habe von meiner Mutter noch mehr Fotos bekommen, die sie während des Sommers gemacht hat.

Die Kinder auf den Fotos sind ihre Enkelkinder, also, meine Neffen. Der größere ist vier Jahre alt und der kleinere ein Jahr alt. Die Fotos wurden in Minami-Chita (Süd-Chita-Halbinsel in der Aichi-Präfektur) gemacht. Meine Eltern, meine Schwester und ihre Familie haben am Strand übernachtet und ein Aquarium besucht.

Ich fand den Badeanzug von Marienkäfer total süß.

Das ist im Aquarium "Minami-chita Beach Land". Es ist ein großes Aquarium und dort gibt es Delphine, Seelöwen, Pinguine, Walrosse, Seehunde und noch mehr Meeressäugetiere und Fische. Besonders ist, man darf in bestimmten Zeiten Delphine und Seelöwe, Seehunde berühren und Pinguine oder Pelikane füttern.

Noch ein Foto; Sonnenfinsternis am 22.7. bei meinen Eltern. In Tokio konnte man nicht so gut beobachten...

Rishiri und Rebun

2009-08-28T09:05:00.006+09:00

Heute zeige ich euch Fotos, die meine Mutter im Juli auf der Reise auf die Rishiri-Insel und Rebun-Insel gemacht hat.

Die Inseln liegen ganz nördlich in Hokkaido. Meine Mutter ist zuerst nach Sapporo geflogen und dann von Sapporo nach Rishri. Von Rishiri-Insel auf die Rebun-Insel ist sie mit der Fähre gefahren.

Im Flugzeug nach Rishiri war auch der Ex-Premierminister Koizumi an Bord und als der Flugzeug gelandet ist, warteten dort viele Medien auf ihn. Koizumi hat Rishiri und Rebun besucht, um Vorträge für die nächste Wahl zu halten. Wir haben am 30.8. die Wahl vom Unterhaus und das ist eine von den wichtigsten Wahlen in Japan.

Es gibt viel Natur in Rishiri und Rebun. Sie hat mit ihren Freundinnen gewandert und frisches Essen vom Meer genossen.

Spezialgericht

2009-08-25T22:06:00.005+09:00

Am Sonntag bin ich ins Konzert meines Mannes gegangen. Gespielt wurde J. S. Bachs Musik mit Chor, Orchester und Solo-Hammerklavier. Das war wirklich interessant.

Franzi und Vani sind auch hören gekommen und nach dem Konzert sind wir gemeinsam mit den Musikern in eine Kneipe trinken und essen gegangen. Die Kneipe bietet einzigartiges Essen an. Zum Beispiel die weiße Dinge in Bambusblättern. Das heißt vielleicht Sasa-Hanpen, aber nicht sicher, weil ich ein solches Essen zum ersten Mal gesehen habe. Das ist aus gemahlenem Fischfleisch und man isst es mit Sojasoße und Wasabi.

Das Tofu war auch etwas besonders. Es enthält chinesische Tausendjährige Eier. Das habe ich auch zum ersten Mal gekostet (mir hat etwas komisch geschmeckt).

Ich glaube, Franzi und Vani haben dort etwas besonders gegessen, das man normalerweise auf der Reise nicht begegnen kann.

Das Sashimi war sehr frisch und total lecker. Wir haben noch mehrere leckere Gerichte gegessen und uns gut unterhalten.

Azabu-Juban Festival

2009-08-24T09:48:00.007+09:00

Am Freitag bin ich mit Franzi und Vani aufs Azabu-Juban Festival gegangen. Wir haben Yukata getragen, die wir in Shinjuku gekauft haben. Sie haben zum ersten Mal Yukata angezogen aber sahen total hübsch und natürlich aus. Da sie von mir gelernt haben, wie man Yukata trägt, können sie schon allein Yukata anziehen. Ich hoffe, dass sie manchmal in ihrer Heimat mit Yukata laufen werden.

Als erstes haben wir in einer Spielhalle Purikura-Fotos mit Yukata gemacht. Es macht immer Spaß, Purikura zu machen, aber besonders lustig, wenn man anders als immer bekleidet ist.

Auf dem Fest gab es viele Essstände aus unterschiedlichen Regionen Japans und aus unterschiedlichen Ländern. Deutschland hat einen Bratwurststand gegeben. Wir haben uns überrascht, dass über 20 Leute für eine Bratwurst Schlange standen!

Es gab auch Paella aus Spanien, Curry aus Sri Lanka und noch viel mehr. Wir haben aber Takoyaki (gebackene Teigbällchen mit Okopus-Stückchen) aus Osaka gegessen. Ich hatte großen Hunger aber das Takoyaki war sehr groß und ich konnte es nicht aufessen.

Danach haben wir uns in einem Café in Roppongi-Hills erholt und gequatscht. Es war zu warm draußen und wir waren durstig.
Dann wurde ich per Handy-Email von zu Hause mitgeteilt, dass meine Susanna (Reisfink) vom Tisch gefallen ist (seit langem kann sie nicht gut fliegen). Susanna hat sich die linke Auge verletzt und sie war sehr aufgeregt. Zum Glück hat sie überlebt und die Auge funktioniert noch. Aber ich habe mich um sie viel Sorge gemacht. Am nächsten Tag bin ich immer bei ihr geblieben und musste das Treffen mit Franzi und Vani absagen... Trotzdem haben wir uns wirder am Sonntag getroffen. Davon werde ich bei meinem nächsten Eintrag berichten.

Willkommen

2009-08-19T18:25:00.003+09:00

Franzi und Vani sind in Tokio angekommen.
Wir haben uns in Shinjuku getroffen und sind gemeinsam shoppen gegangen.

Da sie unbedingt in Japan Yukata tragen wollten (ich fand es super), haben wir uns bei einigen Kimono-Yukata-Geschäften umgeschaut. Eigentlich bis vor einer Woche gab es viele Yukata-Verkaufsstände in vielen Kaufhäusern und Einkaufszentren, aber jetzt geht die Yukata-Saison langsam zu ende und ich konnte nicht mehr Yukata-Verkaufsstände finden. Trotzdem kann man noch bei Kimono-Yukata-Geschäften Yukata kaufen und die Preise sind mehr oder weniger reduziert.

Franzi und Vani haben einige Yukata anprobiert und jeweils einen schönen Yukata gekauft. Sie stehen ihnen sehr gut. Ich freue mich sehr darauf, mit ihnen mit Yukata aufs Fest zu gehen.

Wir haben in einem Okonomiyaki-Restaurant mittaggegessen. Es war für die beiden das erste Mal, Okonomiyaki zu essen. Ich habe mich gefreut, dass es ihnen gut geschmeckt hat.

Computer kaputt!

2009-08-15T18:26:00.003+09:00

Entschuldigung, dass ich so lange gar nichts geschrieben habe! Ich hatte keine Zeit und vor kurzem ist mein Computer kaputt gegangen. Ich habe schon einen neuen leistungsstarken Computer bekommen aber ich habe noch viel zu tun...

Foto; Yukata-Verkauf bei Studio-ALTA in Shinjuku (bis 16.8.).

Volkstanzfest in meinem Stadtbezirk

2009-07-27T16:44:00.003+09:00

Das war ein kleines Fest in der Nähe und es gab nichts besonders zu berichten, deswegen nur Fotos...

Schlussverkauf

2009-07-20T16:09:00.006+09:00

Der schlussverkauf hat schon vor einigen Wochen angefangen und es wird immer mehr reduziert.

Ich bin mit meiner Schwester (und ihrem kleinen Sohn) zum Shopping Center "LaLa Port Tokyo Bay" gegangen. Eigentlich liegt es nicht in Tokio sondern in Minami-Funabashi in der Chiba-Präfektur und es braucht eine halbe Stunde vom Tokio-Bahnhof mit dem Zug.

LaLa Port Tokyo Bay ist sehr groß. Es gibt ca. 540 Geschäfte und wir konnten weniger als ein viertel davon besuchen.

Bei fast allen Geschäften werden die Waren schon max. 85% (die meisten 50-70%) reduziert. Meine Schwester hat zwei Tops und eine Sommerjacke, und ich habe ein Kleid, einen Schal und eine Hose sehr billig gekauft. Wir waren sehr happy.

Zum Essen stehen auch viele Restaurants, Café und Self-Service-Restaurants zur Auswahl. Wir sind zu einem neuen Food Court (an diesem Tag neu eröffnet) in der Nord-Zone gegangen. Dort gibt es freie Sitze und mehrere Self-Service-Restaurants und wir haben von einem Onigiri-Laden abgeholt. Onigiri ist in Europa noch nicht so verbreitet wie Sushi, aber Japaner essen viel häufiger. Viele Schüler bringen Onigiri zum Mittagessen in die Schule mit (Ich habe auch fast jeden Tag Onigiri mitgebracht). Mein kleinerer Neffe isst es auch fast jeden Tag. Die Onigiri, die wir gegessen haben, waren jeweils mit Lachs, Konbu und Mentaiko (Kabeljaurogen).

Danach bin ich nach Ikebukuro gefahren und hab in einem Geschäft in Sun Shine City noch ein Kleid gekauft. Ich liebe Shopping!

Infos; Feuerwerk-Festivals 2009 Sommer

2009-07-14T13:13:00.001+09:00

Hier sind die Feuerwerk-Festivals (auf Jp. Hanabi-Taikai) innerhalb der 23 Stadtbezirke Tokios.

21.7. (Di)　Katsushika-Noryo-Hanabi-Taikai
Haltestelle (Ort); Shibatama, Kanamachi (Sumida-ku)
Feuerwerke; ca. 10.000
Besucher; ca.350.000

23.7. (Do)　Adachi-no-Hanabi
Haltestelle (Ort); Kitasenju (Adachi-ku)
Feuerwerke; ca.12.000
Besucher; ca.590.000

25.7.(Sa) 　Sumidagawa-Hanabi-Taikai
Haltestelle (Ort); Asakusa, Kuramae (Sumida-ku, Taito-ku)
Feuerwerke; ca.21.500
Besucher; ca.908.000

1.8. (Sa)　Itabashi-Hanabi-Taikai
Haltestelle (Ort); Nichidai, Takashima-daira (Itabashi-ku)
Feuerwerke; ca.11.000
Besucher; ca.520.000

1.8. (Sa)　Edogawa-ku-Hanabi-Taikai
Haltestelle (Ort); Shinozaki, Koiwa (Edogawa-ku)
Feuerwerke; ca.14.000
Besucher; ca.1.390.000

4.8. (Di)　Koto-Hanabi-Taikai
Haltestelle (Ort); Minami-Sunamachi (Koto-ku)
Feuerwerke; ca.4.000
Besucher; ca.300.000

6.8. (Do)　Jungu-Gaien-Hanabi-Taikai
Haltestelle (Ort); Gaien-mae (Shinjuku-ku)
Feuerwerke; ca.12.000
Besucher; ca.170.000

8.8. (Sa)　Tokyo-wan-Dai-hanabi-sai
Haltestelle (Ort); Kachidoki (Chuo-ku)
Feuerwerke; ca.12.000

Hoozuki-ichi in Asakusa

2009-07-11T08:34:00.010+09:00

Ich bin auf den Hoozuki-Markt am Senso-ji (Senso-Tempel) in Asakusa gegangen. Hoozuki ist eine Zierpflanze aus Südostasien, die in Japan seit alten Zeiten geliebt wird. Im Wikipedia steht, es heißt auf Deutsch Lampionblume wegen des laternenförmigen orangefarbenen Blütenkelchs. Das sieht wirklich wie eine japanische Papierlaterne oder einen Papierballon aus.

Der Markt findet jedes Jahr am 9. und 10. Juli statt. Man sagt, wenn man am 10.7. einen Tempel besucht, dann entspricht es dem täglichen Besuch für 127 Jahren (46.000 Tage). Deswegen besuchen viele Buddhisten am "Tag der 46.000 Male wiederholten Wohltat" einen oder mehrere Tempel. Da der Hoozuki-Markt vom Senso-ji am gleichen Tag stattfindet, kommen ungleublich viele Besucher. Ich habe gehört, jedes Jahr besuchen ca. 400.000 Leute den Markt.

Es gab ca. 200 Buden von Hoozuki im Tempelgelände und in der Aufgangstraße zum Tempel. Hoozuki im Blumentopf oder geschnittene Stängel waren zum Verkauf. Bei einigen geschäften wurden auch Hoozuki mit Windglöckchen verkauft.

Ich erinnere mich daran, dass ich als Kind von meiner Mutter gelernt habe, einen Hoozuki-Ballon zu pfeifen. Sie hat auch manchmal Ikebana (japanische Kunst des Blumenarrangierens) mit Hoozuki gemacht. In Japan gibt es eine Tradition, während der Obon-Zeit (buddhistische Feiertage des Totengedenkens im August) Hoozuki mit anderen Blumen oder Süßigkeiten in eine Schale oder in einen Bambuskorb zu stecken und es vor dem Hausaltar zu setzen, um es den Vorfahren darzubringen. Man sagt, in der Obon-Zeit kommen die Vorfahren nach Hause zurück und Hoozuki wirkt als Willkommens-Laternen. Für Buddhisten ist der Besuch auf dem Hoozuki-Markt die erste Vorbereitung für die Obon-Zeit.

Tanabata-Tag

2009-07-09T15:36:00.006+09:00

Vorgestern (7.7.) war Tanabata-Tag (Sternenfest von Wega und Altair). Man stellt Bambusbäume auf und hängt an den Bäumen Zettel mit Wünschen auf.

Ich bin an dem Tag in ein Onsen-Haus gegangen. Dort wurden auch Bambusbäume aufgestellt. Die Kunden konnten auf bunten Zetteln ihre Wünsche schreiben, wenn sie wollten. Ich habe nicht geschrieben aber einige Zettel gelesen. Die Wünsche waren meistens von Kindern wie "Ich wünsche, dass mein Lehrer mich nicht tadelt." oder "Ich wünsche mir Videospiele."

Und heute habe ich zufällig in Kappabashi Tanabata-Schmuck gesehen. Die Veranstaltungen wie Volkstanz und Parade haben schon am letzten Wochenende geendet, aber der Schmuck ist bis morgen zu sehen.

In vielen Regionen wird Tanabata nicht am 7.7. sondern dem alten japanischen Kalender entsprechend im August (gegen 7. 8.) gefeiert. Eigentlich finden viele Tanabata-Feste im August statt. Vielleicht werde ich dann ein richtiges Tanabata-Fest besuchen.

Cappuccino und Taiyaki

2009-07-06T11:18:00.005+09:00

Sie sind Cappucino von "Bar del Sole" in Imoarai-zaka (3 Minuten von Roppogi-Hills). Wir waren zu sechst und drei davon haben Cappucino bestellt, ohne zu wissen, dass dort ein italienischer Barista, der früher beim World Barista Championship gewonnen hat, Cappucino mit Figuren macht. Ich habe Cappucino mit Kaninchen und die anderen haben Cappuccino mit Katze oder mit der Sonne bekommen. Könnt ihr euch vorstellen, dass wir gezögert haben umzurühren? Man bietet manchmal Cappucino mit Herzen an, aber mit solchen Figuren habe ich früher nie gesehen.

Ich bin auch an Rippongi-Hills vorbeigekommen. Die Spinne aus Metall ist eine symbolische Figur von Roppogi-Hills und hier treffen sich Leute. Da ich ein bisschen Zeit hatte, habe ich mich in einigen Geschäften ein bisschen umgeschaut.

Bevor ich nach Hause gefahren bin, war ich in Shinjuku. Im Untergeschoss vom Studio Alta habe ich ein neues Taiyaki-Geschäft gefunden. Auf dem Plakat stand "kaltes Taiyaki mit Sahne und Anko im knusprigen Teig; das ist das erste kalte Taiyaki in Japan". Das finde ich total neu, weil man normalerweise Taiyaki warm isst. Ich wollte mal das kelte Taiyaki probieren, aber das war nicht zum Mitnehmen sondern nur dort zu essen. Da ich nicht dort allein essen wollte, habe ich statt kalte Taiyaki normale (warme) Taiyaki mit Custard Cream zum Mitnehmen gekauft. Dort verkaufen sich Taiyaki sehr gut und ich musste fünf Minuten warten bis die Taiyaki gebacken wurden.

Zu Hause habe ich sie mit Toaster aufgewärmt. Der Teig war sehr dünn und knusprig. Die Creme war nicht zu süß und sehr lecker. Das Geschäft bietet noch normale Taiyaki mit Anko, mit Grüntee-Anko, mit Walnuss-Sesam-Anko, mit grünen Sojabohnen und mit gesalzenen Erbsen an. (Hier gibt es die Speisekarte; http://www.hotland.co.jp/ginnoan/contents/menu/index.html) Das hat auch mehrere Zweiggeschäfte, aber im Tokio-Zentrum ist das Geschäft im Studio Alta das einzige.

Yamate in Yokohama

2009-07-01T11:56:00.009+09:00

Gestern in ich durch den Yamate-Bezirk in Yokohama spazieren gegangen.

Das war Mitte des 19. Jahrhunderts, dass Japan die Abschließungspolitik aufgehört hat. Japan hat dann den Yokohama-Hafen geöffnet und der Yamate-Bezirk ist ein von den Siedlungsgebieten für Ausländer (vor allem England und Frankreich) geworden. Heutzutage stehen die alten Häuser, in den damals Ausländer oder japanische Diplomaten gewohnt haben, zur Besichtigung offen.

Im "Italienischer Garten" stehen "das Haus des Diplomats (Uchidas Haus)" und "Bluff Nr.18". Das Haus des Diplomats besaß ein japanischer Diplomat. Drinnen ist genauso wie damals möbiliert und im Garten blühen Rose, Lilie und Blumen der Jahreszeit. Ich fand sie sehr schön.

Das Haus "Bluff Nr.18" war Pfarrhaus einer katholischen Kirche. Der Name stammt von der Gegend, die auf Englisch "the Bluff" genannt worden ist, weil sie auf einem steilen Hügel liegt. Im Yamate-Bezirk gab es damals viele Bluff-Häuser, aber nur einige bleiben noch heute.

Ich habe auch "Bluff Nr.234", "Ehrisman's Residence" und das Yamate-Museum am Motomachi-Park besichtigt. Es war interessant, die Gebäude im westlichen Stil des 19. Jahrhunderts zu schauen. Heutzutage bauen viele Japaner gerne im westlichen Stil, aber ich stelle mir vor, die Japaner jener Zeit waren von den Häusern, die europäische Architekten konstruiert haben, tief beeindruckt.

Neben dem Motomachi-Park gibt es Friedhöfe von Ausländern vom 19. bis Mitte 20.Jhd., aber sie waren nicht geöffnet. Ich bin wieder gelaufen und in den "Harbor View Park" gekommen. Von dort kann man den Hafen und die "Yokohama Bay Bridge" schauen. Leider war es trüb . Außerdem flogen Mücken um mich herum! Ich hatte keine Lust, dort lange zu blieben.

Zum Schluss meines zwei Stunden langen Spaziergangs bin ich in die Chinatown gekommen. Ich habe dort schon mehrmals besucht und fast jedes Mal habe ich ein großes "Nikuman" (chinesische Hefeklöße mit Hackfleisch und Gemüse) gegessen. Aber das Problem ist, es ist für mich zu groß (viel größer als ein normales Nikuman) und ein kleines Nikuman schmeckt nicht so wunderbar. Da ich gestern keinen so großen Hunger hatte, habe ich mir nur in den Straßen umgeschaut . Aber ich kann euch zeigen, wie ein Nikuman aussieht. Die Foto sind Nikuman von der Raststätte in Gotenba, das ich letztes Wochenende vor dem Bergsteigen gegessen habe. Ich kenne mehrere Deutsche in Japan, die sehr gerne Nikuman oder Pizzaman (Nikuman mit Tomatensoße und Käse) essen. Ich glaube, wenn ich einen Nikuman-Imbiss in Deutschland öffnen würde, könnte ich gute Geschäfte machen.

ein kleines Bergsteigen

2009-06-29T10:34:00.007+09:00

s ist noch Regenzeit in Tokio, aber wir haben nicht so viele Regentage. Heute ist es sonnig und auch am Samstag, als ich mit meinem Mann auf Kintoki-san (bzw. Kintoki-yama) gestiegen bin.

Kintoki-san ist ein Berg von 1213m Höhe in Hakone und er ist in Japan bekannt wegen eines Märchens, das fast alle Japaner kennen. Das Märchen "Kintaro" ist eine Geschichte von einem realen Samurai "Sakata-no-Kintoki", der als Kind "Kintaro" hieß. Beim Märchen geht es darum; Kintaro war so ein starkes Kind, dass er immer im Sumo mit Erwachsenen gewonnen hat. Einmal hat er in einem Berg einen Bär begegnet und gegen ihn gerungen und gewonnen. Der Bär und alle Tiere, die den Kampf gesehen haben, sind Kintaros Diener geworden.

Wegen der Legende, dass Kintaro (Sakata-no-Kintoki) im Kintoki-san aufgewachsen ist, wurde der Berg Kintoki-san genannt. Auf und am Berg stehen viele Statue von Kintaro. Normalerweise reitet er auf einem Bär und trägt eine Schürze und eine Axt. Das ist seine typische Figur für Japaner.

In 80 Minuten sind wir den Gipfel erreichen.
Es war ziemlich sonnig und man konnte von dort Fuji schauen! Aber auf dem Foto ist der Fuji gar nicht klar... Eigentlich habe ich mit meinem Digitalkamera Fotos gemacht, aber fast alle Bilder auf meiner Speicherkarte sind komischerweise kaputt gegangen... Deshalb habe ich nur kleine Fotos von meinem altmodischen Internationnal-Handy (jetzt haben viele Japaner neuere und bessere Handys mit integriertem Digital-Video, Fernseher oder GPS-Navi und man kann natürlich bessere Fotos über 5 Millionen Pixel (einige sogar 10 Millionen Pixel) machen. Aber mein über zwei Jahre altes Internationnal-Handy, das man in vielen Ländern benutzen kann, hat nur wenige Funktionen...).

Um den Gipfel herum gab es zwei Teehäuser und wir haben dort fünf Flasche Getränke (wir waren total durstig!), Brötchen und Eis gekauft. Danach sind wir abgestiegen aber haben einen falschen Weg genommen! Schließlich sind wir an die entgegengesetzte Seite des Bergs gekommen! Wir mussten einmal mit dem Bus und Zug vom Fuß des Berges in die Stadt Hakones fahren, um wieder in den Parkplatz von unserem Auso zurück zu kommen. Aber das war nicht schlimm. Wir konnten inzwischen mit dem sogenannten "Hortensienzug" durch Hakone fahren! An den Gleisen blühen viele Hortensien und da der Bergzug nur langsam fährt, kann mann sie gut schauen. Ich habe gehört, der Hortensienzug fährt in dieser Saison auch in der Nacht, aber man muss vorher einen Platz reservieren (die Plätze werden jedes Jahr schnell ausverkauft).

Als wir nach Hause gefahren sind, konnten wir nochmal Fuji vage schauen. Es war schon am Abend und ein bisschen bewölkt, deswegen sah es wie eine Tuschmalerei aus.
(das letzte Foto; Dango von einem Teehaus am Kintoki-san)

Hoba-Sushi

2009-06-21T11:33:00.011+09:00

Hoba-Sushi ist eine lokale Küche der Gifu-Region im Frühsommer. Das ist kein Nigiri-Sushi (Ballen-Sushi) oder Maki-Sushi (Rollen-Sushi), das auch in Europa gegessen wird. Es ist in Hoba-Blätter eingewickeltes gepresstes Sushi, das man fast nur in Gifu und in der Umgebung gegessen wird. Hoba ist Blätter von Magnolie und riecht zielich stark. In Gifu benutzt man die Blätter für die rokale Küche wie Hoba-Sushi, Hoba-Mochi und Hoba-Miso.

Meine Mutter wohnt in Gifu und macht jedes Jahr im Frühsommer mindestens zweimal im Jahr Hoba-Sushi. Dieses Jahr hat sie mir Hoba-Blätter geschickt, sodass ich es auch in Tokio machen konnte. Es ist ziemlich kompliziert aber nicht so schwer zu machen.
Zuerst Reis mit Konbu kochen, getrocknete Shiitake-Pilze in Wasser einweichen und sie mit Zucker, Sake und Sojasoße kochen, Garnele und Erbsen mit ein bisschen Salz kochen, Dosenthunfisch mit Zucker, Sake und Sojasoße kochen, Eier mit ein bisschen Sake und Zucker in der Pfanne backen und in dünne Streifen schneiden und Lacks braten.

Wenn das Reis gekocht wird, Reisessig und Zucker umrühren und ins Reis hinzufügen, gut umrühren, mit dem Fächer lüften und abkühlen (Zimmertemperatur). Blätter putzen, Sushi-Reis und die anderen Zutaten aufs Blatt setzen und einwickeln. Mit einem Gummiband befestigen und fertig!

Es braucht Zeit, aber sehr lecker. Man isst es nicht gleich nach dem Kochen, sondern man lässt es im Kühlschrank einen halben Tag oder einen Tag liegen und dann schmeckt es am besten. Mit anderen Fischen wie eingelegte Makrele oder Räucherlachs schmeckt es auch gut. Die Blätter sind nur im Mai und Juni für die Küche zu benutzen, deshalb wird das Gericht normalerweise nur in dieser Zeit gemacht aber manchmal in anderen Jahreszeiten statt Blätter in Cellophan-Folie gewickelt. Das mit Folie kann man auch in Deutschland machen, oder? (andere Zutaten kann man in Asia-Laden kaufen)

Tako-yaki und Tai-yaki

2009-06-20T13:16:00.008+09:00

Gestern habe ich mich mit meiner Schwester in Toyosu-LaLaPort getroffen. Es gibt dort viele Modegeschäfte und die Preise sind ziemlich günstig. Mein Lieblingsgeschäft "axes femme" ist auch preiswert. Ich habe dort zwei Pullis gekauft. Mir hat auch ein schwarzes Kleid sehr gut gefallen, aber es war leider zu breit für mich. Meiner Schwester hat eine Hose gut gefallen, aber auch zu groß für sie... Sie hat aber in einem anderen Geschäft zwei Hose und einen T-Shirt für ihren Sohn gekauft.

Wir haben bei einem Tako-yaki (gebackener Krake)-Laden mittaggegessen. Ich habe Tako-yaki mit Lauch und Sojasoße bestellt und für meine Schwester Tako-yaki mit Mentaiko (Rogen vom Alaska-Seelachs, gesalzen und scharf)-Mayo-Soße. Meine waren sehr lecker aber ich hasse Mayo...

Nach dem Abschied von meiner Schwester bin ich nach Ikebukuro gefahren und habe im Seibu-Kaufhaus "Tai-yaki (Meerbrassengebäck)" gekauft. Die Wörter "Tako-yaki" und "Tai-yaki" klingen ähnlich, weil beide das Wort "yaki" enthalten. "Yaki" ist eine Flexionsform vom Verb "yaku (braten, backen, rösten, toasten)" und man benutzt "yaki" normalerweise nicht allein (oft mit einem Substantiv oder mit einer Verbalendung benutzt). Gebratenes Fleisch ist auf Japanisch "Yaki-niku" und gebratene Nudeln sind "Yaki-soba". Ob "yaki" am Ende oder am Anfang steht, ist von Wörtern abhängig.

"Tai-yaki" ist (normalerweise) Süßigkeit. Ein traditionelle Tai-yaki ist mit An (Anko) gefüllt, aber heutzutage gibt es mehrere Varianten von Füllungen z.B. mit Vanillencreme, mit An und Frischkäse, mit Schokoladencreme, mit Kirschblüten-An, mit Matcha, mit Kastanien oder mit Gemüse.

Seit einigen Monaten sehe ich viele neue Taiyaki-Läden und ich fand es seltsam, dass Tai-yaki jetzt in der Mode ist. Aber jetzt habe ich verstanden. 2009 ist das 100. Jubiläum für Tai-yaki. Ein Geschäft, das "Naniwa-ya" heißt (in Azabu-juban in Tokio) hat vor 100 Jahren die Süßigkeit in Form einer Meerbrasse erfunden. Da Japaner mögen, von einem Jubiläum einen neuen Trend zu machen, werden viele Taiyaki-Läden dieses Jahr neu eröffnet. Ich habe ferngesehen, dass man eine neue Art Tai-yaki, d.h. weißes Tai-yaki aus Tapioka-Mehl erfunden hat (und gleich in die Mode gekommen) und dass, bei einem Laden sogar Tai-yakis mit Soft-Eis verkauft werden! Wenn ich solche Tai-yakis probiert habe, werde ich hier berichten.

Karaoke & Puris

2009-06-16T08:47:00.005+09:00

Karaoke in Shibuya mit Nicole und Martina.

Nicole war zum ersten Mal in einem Karaoke aber hat gut gesungen. Martina hat sogar japanische Lieder gut gesungen. Das Karaoke, "Karaoke-Pasera-Resort Shibuya" war sehr schick und das Essen war auch lecker. Die Spezialität vom Karaoke ist den Hachiko-Honey-Toast, aber wir hatten eher Lust auf warmes Essen und haben Omelet-Reis gegessen.

"Honey-Toast-Statue!"

Wir haben englische und japanische Lieder gesungen und unser letztes Lied war "Attack No.1". Wir haben ganz viel gelacht.

Danach sind wir in eine Spielhalle in Center-gai Purikura-Fotos machen gegangen. Die Purikura-Maschine hat viele schöne und komische Hintergründe zur Auswahl und wir haben eine schöne und zwei komische Hintergründe ausgewählt. Das war sooooo lustig mit der Waschmaschine und Toilette auf den Bildern! Wir haben die Fotos mit vielen Digital-Stempeln noch lustiger gemacht.

Martina ist dann ins Konzert gegangen und ich und Nicole nach Harajuku. Da es Sonntag war, waren sehr viele Leute da. Manche Leute waren sehr schick oder sehr komisch angezogen. Besonders auffällig iat, dass man oft in Harajuku Lolitas oder Gothik-Leute trifft. Aber diesmal haben wir nicht so viele solche Leute gesehen.

In der Takeshita-Street hat mich Nicole zu einem Crêpe eingeladen. Das war sehr lecker. Jedesmal wenn ich in Harajuku bin, habe ich Lust, einen Crêpe zu essen, weil es viele Crêpestände gibt und so süß riecht. Und immer wenn ich bestelle, schwanke ich sehr, weil es eine reiche Auswahl der Geschmäcke gibt. Mit Sahne oder Eis, mit Erdbeere oder Bananen, mit Schokosoße oder Vanillensoße...oder alles? Es ist schwierig, von 20-30 unterschiedlichen Geschmäcken und Kombinationen auszuwählen. Schließlich habe ich mich für ein Crêpe mit Erdbeeren und Sahne entschieden. Das ist eine beliebte Kombination aber ich kaufe selten ein solches. Ich bestelle oft komische Variationen wie Crêpe mit Azuki-Bohnen und Kastanien oder Crêpe mit Karamellpudding. Sayaka ist Abenteurerin und mag etwas neues oder spezielles zu probieren. Aber gestern habe ich so gedacht, "Standard ist immer lecker". Wir waren total satt und konnte kein Abendessen schaffen.

Hortensienfest in Bunkyo-ku (Bunkyo Ajisai Matsuri)

2009-06-15T11:23:00.008+09:00

Am Sonntag habe ich mit Nicole und Martina das Hortensienfest am Hakusan-Schrein in Bunkyo-ku (Nordtokio) besucht. Im Juni fahren viele Tokioter nach Kamakura (südwestlich von Tokio), um Hortensien zu schauen, aber der Hakusan-Schrein war auch schön, obwohl es dort nicht so viele Hortensien wie am Hortensientempel in Kamakura gab.

Meine Lieblingsblumen sind Kirschblüte, Pfingstrose und Hortensie. Ich freue mich jedes Jahr auf Hortensien und ohne Hortensien kann ich die unangenehme Regenzeit nicht ertragen. Es gab am Hakusan-Schrein unterschiedliche Sorten Hortensien. Ich habe von Martina gehört, dass sie auch in Deutschland Hortensien blühen gesehen, aber es gab nur Hortensien, die nur am Rand aufgeblüht haben (wie auf dem linken Foto). Solche Sorten heißen auf Japanisch "Gaku-Ajisai". Gaku bedeutet Rahmen und Ajisai ist Hortensie. In Japan blühen mehr "normale Ajisai-Blumen (wie auf dem unteren Foto)" als Geku-Ajisai.

Im Schreingelände gab es auch einen sogenannten Ajisai-Fuji. Er war ein Haufen aus unterschiedlichen Hortensien in Blumentöpfen.

Es gab auch einen Hügel, auf dem ein Mini-Schrein steht. Man sieht da und dort Hortensien.

Es gab auch mehrere Buden und alles war unglaublich billig. Wir haben Kakigoori (geraspeltes Eis mit Sirup) gegessen und das hat nur 100 Yen gekostet. Ich habe mich an meine Kindheit erinnert, weil ich als Kind oft auf Volksfests Kakigoori mit Melonen- oder Erdbeersirup gegessen habe. Das schmeckt immer etwas künstlich aber lecker.

Danach sind wir nach Shibuya gefahren. (Der nächste Eintrag folgt in Kürze!)

Willkommen!!!

2009-06-14T08:19:00.005+09:00

Eine Freundin von mir aus Leipzig, Nicole, ist nach Tokio gekommen. Ich habe mich darüber sehr gefreut! Sie studiert Japanologie und als ich in Leipzig gelebt habe, haben wir uns oft getroffen und einander geholfen beim Japanisch- und Deutschlernen. Sie ist zum ersten Mal in Japan und seit einem Monat reist sie von der Kanto-Region bis auf die Kyushu-Insel. Da sie am Mittwoch nach Deutschland zurück fliegt, hat sie noch einige Tage in Tokio, die Sehenswürdigkeiten zu besuchen und Souvenir zu kaufen.

Gestern Abend habe ich in einem Konzert Geige gespielt und Nicole ist hören gekommen. Noch eine deutsche Freundin von mir, Martina, war auch da! Sie war schon mehrmals in Japan und diesmal bleibt sie zwei Wochen in Tokio. Nach dem Konzert sind wir drei gemeinsam mit den anderen Musikern in eine Kneipe trinken gegangen. Das war wunderbar, dass Nicole und Martina sich mit meinen Mitspielern auf Japanisch unterhaltet haben.
Heute besuchen wir gemeinsam das Hortensiefest im Hakusan-Schrein. Das muss sehr schön sein! Darüber berichte ich nächstes Mal.

süße Hamburgers

2009-06-08T18:29:00.006+09:00

In Japan gibt es mehrere große Hamburger-Ketten, aber McDonald`s hat auch in Japan den größten Erfolg. Vor allem seit einigen Jahren wird McDonald`s immer stärker und andere japanische und internationale Hamburgerketten sind flau. Um die Situation zu verbessern, hat Eine japanische Hamburger-Kette, die Mos Burger heißt, vor kurzem mit einer Dounut-Kette "Mister Dounut" eine geschäftliche Kooperation geschlossen und eine gemeinsame Marke "Mosdo" gestartet.

Die Hamburgers und Pommes auf dem Foto sind die Produkte von Mosdo, die man bei Mister Dounut kaufen kann. Sie sind keine normale Hamburger, sondern aus süßem Dounut, Schokolade, Creme und Obstsoße. Und sie sind ganz klein. Die Pommes sind auch Dounut aber nicht süß und man isst sie mit Ketchup. Sie haben mir nicht besonders gut geschmeckt, aber ich fand sehr lustig.

Andererseits bietet Mos Burger als Mosdo-Produkt sogenannten "Dounut-Burger" an, aber ich habe ihn noch nicht gegessen. Als ich letztes Mal in einem Mos Burger Restaurant war, habe ich einen Hamburger bestellt, der nur mit einheimischen Zutaten gemacht worden ist. Das Hacksteak aus japanischem Rindfleisch war saftig und das Gemüse war frisch. Es ist ziemlich klein aber die Qualität entspricht dem Preis von 420 Yen (ca.3 Euro).
Matcha-Naturreisflocken-Shake hat mir auch gut geschmeckt. Viele Japaner sagen, McDonald`s ist am billigsten und Mos Burger schmeckt am besten. Ich denke auch so!

Außerdem sind Restaurants von Mos Burger schicker und bequemer. Natürlich die Preise sind viel höher als McDonald`s aber man kann sich dort gemütlich setzen wie in einem Café.

Kamakura

2009-06-03T21:28:00.007+09:00

Ich habe einen Ausflug nach Kamakura gemacht. Kamakura ist eine alte Stadt mit vielen Tempeln und Schreinen.

Zuerst habe ich Tsurugaoka-Hachimangu besucht. Es ist ein ca. 1000 Jahr alter Schrein und eigentlich eine von den berühmtesten Sehenswürdigkeiten in Kamakura. Dort kommen immer viele Touristen und Schüler auf der Schulreise.

Als ich im Schrein angekommen bin, hielt man Hochzeit in einem kleinen Palast. Es wurde gerade die Sake-Zeremonie durchgeführt und der Oberpriester und die Miko (Tempelmädchen) haben dabei gedient. Daneben haben drei Hofmusiker altjapanische Musikinstrumente gespielt. Es war für mich ein bisschen ungewöhnlich, dass die Braut ein rot-schwarzes Kimono trug. Normalerweise trägt die Braut ein weißes Kimono (Shiro-muku) auf einer richtigen Hochzeitzeremonie in einem Shinto-Schrein. Auf jeden all war das eine schöne Hochzeit. Die Braut und der Bräutigam wurden sowohl von ihren Gästen als auch von vielen Touristen gefeiert.

Danach bin ich durch eine Gasse, die "Komachi-Dori" heißt, spazieren gegangen. In der Gasse gibt es viele kleine Läden und Imbisse. Man kann dort Souvenir kaufen, shoppen, Tee trinken und naschen. Zum Beispiel Manju auf dem Foto.

Ich habe noch einige Schreine in der Nähe vom Kamakura-Bahnhof besucht. Ein von ihnen war der Tempel "Joei-ji", der als "Botamochi-Tempel" bekannt ist. Botamochi ist Süßigkeit aus Reis und An. Im Jahr 1271 hat eine alte Frau einem Priester, der Nichiren heißt und die Nichiren-Schule des Buddhismus gegründet hat, ein Stück Botamochi gegeben, als er zum Richtplatz mitgebracht worden ist. Es war ein kleiner aber hübscher Tempel. Dort habe ich Broschüre der Stempelsammlung gefunden. Es ist ein Spiel mit einem kleinen Geschenk für Touristen. Da steht, es gibt in fünfzehn Tempeln jeweils einen unterschiedlichen Stempel. Auf der Broschüre gibt es fünf Plätze für Stempel und wenn man fünf Stempel gesammelt hat, bekommt man einen Handyträger von Kewpie-Puppe. Aber die Tempel liegen nicht so nah voneinander und ich hatte keine Zeit, fünf Stempel zu sammeln.

Ich bin auch nach Kita-Kamakura (Nord-Kamakura) gefahren. Es war dort viel ruhiger als in der Nähe vom Kamakura-Bahnhof oder im Tsurugaoka-Hachimangu. Es gab viel mehr Grün und weniger Touristen. Es war total angenehm auf dem Weg zum Meigetsuin-Schrein. Der Schrein ist als Hortensie-Schrein bekannt und im Juni blühen tausend Hortensie auf. Die Hortensien haben sich noch nicht gut gefärbt. Vielleicht in einer Woche werden sie ganz violett oder purpurblau bzw. pink. Dann werden natürlich am Wochenende sehr viele Touristen kommen! Vor mehreren Jahren habe ich diesen Tempel besucht, um Hortensie zu schauen. Die Hortensien waren damals schon gut gefärbt und unglaublich schön aber zu viel Leute... Naja, ich möchte trotzdem nochmal in der besten Zeit der Hortensien kommen, vielleicht nicht dieses Jahr aber in einigen Jahren!

Oktoberfest im Mai

2009-05-31T10:48:00.006+09:00

Jetzt findet ein kleines "Oktoberfest" im Hibiya-Park in Tokio statt. Das "japanische Oktoberfest" ist ein Festival von deutchen Bieren, das jährlich in fünf Städten stattfindet (seit 2006). Im Mai in Fukuoka und Tokio, im Juni und September in Sendai, im August in Joetsu, im Oktober in Yokohama (richtig Oktoberfest!).

http://www.nihon-oktoberfest.com/

Ich wollte es besuchen, aber leider keine Zeit. Auf der offiziellen Webseite steht, dort werden Erdinger, Bitburber, Kostritzer Schwarzbier, Franziskaner, Munchner Weisse und andere deutsche Biere angeboten. Zum Essen gibt es zum Beispiel Thüringer Bratwurst, Currywurst, Brezel. Eigentlich vermisse ich kein deutsches Bier, aber Brezel sehr! Brezeln von japanischen Bäckereien schmecken nicht so gut wie in Deutschland. Auf der Webseite sieht die Brezel sehr lecker aus... (aber ich finde 400 Yen für eine Brezel ein bisschen teuer) Es gibt auch Blasmusik aus Bayern. Schade, dass das Fest bis heute ist... Übrigens habe ich einmal das echte Oktoberfest in München besucht. Das war sehr lustig.

Gestern habe ich eine Freundin von mir gesehen. Sie hat ein schickes Kimono angetragen. Das war so schön, dass ich sie um ein Foto für meinen Blog gebeten habe. Ich habe nur ein festliches Kimono, das man nicht im Alltag trägt. Ein Kimono, wie sie getragen hat, geht auch beim Shoppen und Treffen mit Freunden. Ich würde irgendwann ein für mich kaufen!

Am Abend war ich in Ogikubo. Neben dem Ogikubo Station gibt es eine populäre nostalgische Kneipe. Es ist jeden Abend voll, obwohl das Gebäude so schlicht und alles von außen zu sehen ist. Man haltet die Schlichtheit und die nostalgische Atmosphäre vielmehr für schick.

Fotos

2009-05-26T20:45:00.003+09:00

Entschuldigung, dass ich heute nur Fotos poste! Jetzt habe ich keine Zeit, einen langen Artikel zu schreiben.
Ich wünsche euch allen einen schönen Frühsommer und bis bald!

Das ist auch in Tokio (in Nerima-ku)... Ich hatte das Gefühl, als ob ich auf dem Land gekommen wäre!

Plakat von einem Museum. Buddhastatue ist gerade "in" vor allem zwischen jungen Japanerinnen.
Taiyaki (Pfannkuchen mit süßem Bohnenmus in Form eines Fischs) ist auch "in". Das ist kein neues Ding, aber jetzt werden viele Taiyaki-Laden geöffnet und sie backen neue Art Taiyaki wie das Strawberry Creme Taiyaki auf dem Foto.
Matcha Cake
Hoba-Sushi (Spezialität in Gifu)

we need more flu masks!

2009-05-20T18:29:00.002+09:00

Japan zählt schon über 230 Infizierte der Schweingrippe! Alle Infizierten sind in West-Japan, besonders in Kobe und Osaka. In Tokio noch keiner aber sicherlich bald entdeckt!

Warum hat sich die Schweingrippe in Japan so schnell ausgebreitet? Ein Grund ist das Lebensstil von Japanern. Man fährt oft im vollen Zug, geht gerne shoppen, essen und trinken. Die Gefahr droht immer in den Orten, wo viele Leute sich sammeln.

Aber man kann auch so sagen, dass Japaner sich ihrer Gesundheit bewusst sind. Es ist klar, dass Mexiko in der Tat viel mehr Infizierte als die "offizielle" Zahl hat. Vielleicht auch in anderen Ländern. Ich glaube, viele Japaner gehen zur Untersuchung, deshalb werden viele Infizierte entdeckt. Zum Beispiel; ein Kolleg von meinem Mann, der in Osaka lebt, ist vor kurzem nach Tokio gekommen. Bevor er abfuhr, ging er zur Untersuchung der Schweingrippe, obwohl er ganz gesund war. Er hat gefurchtet, dass er unbewusst infiziert war. Da er nach Tokio kein Virus mitbringen wollte, wurde er vorher freiwillig untersucht.

Ich habe gehört, dass Mundmasken schon bei vielen Läden ausverkauft sind. Ich habe heute eine Drogerie gefunden, in die gerade neue Maske angekommen sind. Aber dort warteten schon viele Kunden und alle Masken wurden sofort ausverkauft! Wenn ihr jetzt nach Japan, vor allem nach Osaka oder Kobe kommt, seht ihr viele Japaner mit Masken. Sieht es für euch vielleicht komisch oder "zu viel" aus? Ich weiß, dass Europäer nicht daran gewohnt haben, eine Maske zu tragen und Japaner sie viel häufiger tragen. Morgen werde ich auch für ein Konzert eine Maske tragen. Sicher ist sicher.

Sumo-Ringen (teil 2)

2009-05-14T12:46:00.014+09:00

Bevor ich von den Kämpfen der Makuuchi-Division erzähle, erkläre ich die Zuschauersitze der Kokugikan-Halle. Es gibt drei Sorten. Tamari-seki (Sitz mit Sitzkissen um den Sumo-Ring herum), Masu-seki (Sitzplatzbox für 4 oder 2 Personen) und Isu-seki (Sitz mit Stuhl). Die Preise sind je nach Abstand vom Ring unterschiedlich. Man kann die Tickets auch per Internet oder in Ticket-Center, Convenience Stores oder an der Kasse der Kokugikan-Halle kaufen, aber wenn man sehr gute Plätze nehmen will, sollte man durch sogenanntes "Sumo-Teehaus" reservieren. Es gibt in Kokugikan 20 Teehäuser und sie handeln fast ausschließlich gute Plätze.

Viele Ausländer nehmen Isu-seki im Obergeschoss. Ich glaube, sie mögen nicht, auf dem Boden zu sitzen. Außerdem ist es ein bisschen schwierig (und kostet viel), Masu-seki oder Tamari-seki zu reservieren. Und die Sitze auf dem Boden sind zu klein für die meisten Ausländer.

So, jetzt kommen die Kämpfe der höchsten Division, Makuuchi.
An diesem Tag fand ein Kampf von den dicksten Ringern der Makuuchi-Division statt. Yamamotoyama wiegt 258 kg (191 cm groß) und Miyabiyama 183 kg (188 cm). Obwohl Miyabiyama als sehr dick gilt, sah er neben Yamamotoyama ziemlich klein aus. Der Sieger war Yamamotoyama.

Der beliebteste Ringer ist wahrscheinlich Takamisakari, der linke Ringer auf dem Foto mit einem blauen Mawashi-Gürtel. Eigentlich ist er kein so besonders starker Ringer, aber wegen seines aufrichtigen und kindlichen Charakters und wegen der Bewegungen wie ein Roboter ist er sehr beliebt (sein Kosename ist "Robocop" oder "Robo"). Er ist wirklich ein lieber Mensch wie ein kleines Kind. Immer wenn er gewonnen hat, verlässt er den Ring hinaufblickend, aber wenn er verloren hat, lässt er den Kopf hängen und sieht so aus als würde gleich weinen. Er bekommt immer die größten Anfeuerungsrufe von Zuschauern und hat sicherlich viele Fans, aber er hat an diesem Tag öffentlich gestanden, dass er noch keine feste Freundin in seinem Leben gehabt hat (Der Tag war sein 33. Geburtstag). Wie ihr auf dem Foto sieht, hat Takamisakari gewonnen.

In der Makuuchi-Division gibt es fünf Ränge. Von Maegashira (jetzt 31 Ringer), Komusubi (2), Sekiwake (2), Ozeki (5) bis dem höchsten Rank Yokozuna (2). Yokozuna kämpfen immer am Ende und der Kampf von Yokozuna gegen Yokozuna findet immer am letzten Tag des Turniers statt. Am diesen Tag hat Yokozuna Asashoryu (aus Mongorei) gegen Aminishiki (aus Japan, Maegashira-Rang) gekämpft. Das war total spannend. Asashoryu hat verloren! Immer wenn ein Yokozuna-Rang-Ringer von einem unterrangigen Ringer verloren hat, werfen die Zuschauer ihre Sitzkissen in den Ring, obwohl es verboten ist, weil es irgendeinen verletzten kann. Aber Sitzkissen werfen ist wie eine Tradition. Seit ca. einem Jahr sind die Kissen in den Sitzplatzboxen miteinander verbunden, damit die Zuschauer sie nicht so leicht werfen können. Deshalb wirft man sie heutzutage seltener als früher.

Für den Kampf vom anderen Yokozuna, Hakuho (auch Mongole), gab McDonald’s auch Sponsorengelder. Ausländische Zuschauer haben sich darüber gefreut. Hakuho hat gewonnen und alle Preisgelder erhalten.

Es gab am Schluss eine Zeremonie vom Bogenschwenken und man machte Schluss mit dem Spiel der Trommel draußen.

Als wir von der Halle hinausgekommen sind, kamen einige Ringer zum Ausgang. Aminishiki (im hellblauen Yukata auf dem oberen Foto), der gegen Yokozuna Asashoryu gewonnen hat und Homasho (der Mann in der Mitte auf dem unteren Foto), der gegen Yokozuna Hakuho gekämpft hat. Es war ein Glück, die berühmte Ringer so nah zu sehen.

Ich hoffe, dass wir bald wieder Sumo schauen kommen können. Das war wirklich spannend und interessant.

Sumo-Ringen

2009-05-13T19:39:00.006+09:00

Sumo ist eine der ältesten Sportarten aber noch heute sehr populär. Viele Japaner sehen Sumo fern. Viele Leute, die kein Sumo-Fan sind, interessieren sich auch für die Ergebnisse der Kämpfe und Skandale von Sumo-Ringern.

Jetzt findet das Gogatsu-Basho (Mai-Turnier) in der Kokugikan-Halle in Ryogoku (Osttokio) statt und gestern bin ich dorthin schauen gegangen. Das war der dritte Tag vom 15-Tage-Turnier. Wir sind gegen 13.30 im Kokugikan angekommen, bevor die Ringer der höchsten Klasse aufgetreten sind (deswegen noch leer...).

Der Tagesablauf war folgendes;

8.30- Kämpfe der Jonokuchi-Division, Jonidan-Division, Sandanme-Division und Makushita-Division
14.30- zeremonieller Einzug (Dohyo-iri) der Juryo-Division
14.40- Kämpfe der Juryo-Division
15.50- zeremonieller Einzug (Dohyo-iri) der Makuuchi-Division (außer Yokozuna) und Zeremonie von Yokozuna
16.00- Kämpfe der Makuuchi-Division
17:55 -Zeremonie vom Bogenschwenken

Bei Sumo gibt es ein streng festgesetztes hierarchisches Klassensystem und die Reihenfolge der Kämpfe richtet sich nach Klasse. Es beginnt immer von der niedrigsten Klasse und am Ende kommt die höchste Klasse, Makuuchi. Im Fernsehen wird nur die letzte einige Stunden, nämlich die Kämpfe von der Juryo-Division und Makuuchi-Division ausgestrahlt und die letzte Hälfte der Makuuchi-Division beschert immer eine hohe Einschaltquote.

Als wir in Kokugikan angekommen sind, haben die Ringer der Makushita-Division gekämpft. Sieht bitte den Ringrichter. Nicht nur Ringer, sondern auch Ringrichter sind von der strengen Hierarchie geordnet. Der Ringrichter auf dem Foto steht noch im niedrigen Rang, deshalb darf er keine Tabi-Socken und Strohsandalen anziehen. Es gibt Regeln, welcher Rang was tragen darf.

Nach den Kämpfen der Makushita-Division, ging der zeremonielle Einzug (Dohyo-iri) der Juryo-Division. Die Ringer mit Prachtschürzen machen die Zeremonie und danach began der erste Kampf der Juryo-Division. Zwischen Makuschita- und Juryo-Division besteht ein himmelweiter Unterschied. Nur Ringer oberhalb des Juryo-Ranges haben den Titel "Sekitori" (zählt zur Profi-Ringer) und bekommen ein monatliches Gehalt. Außerdem werden sie nicht mehr als Assistent von Sekitori-Ringern ausgenutzt und sie dürfen Mawashi-Gürtel aus Seide tragen und unterschiedliche Sumo-Zeremonien machen.

Bevor die Makuuchi-Kämpfe begonnen haben, sind wir etwas zum Essen holen gegangen. Es gibt mehrere Verkaufsstände, wo man Snacks, Getränke und Souvenirs kaufen kann. Einige Ringer vom niedrigen Rang waren auch da. Ein Mann, der zufällig vor den Ringern gewartet hat, hat die Ringer zu Snacks und Getränke eingeladen. Es ist hier oft zu sehen, dass die Ringer vom niedrigen Rang zum Essen eingeladen zu werden. Ich finde es eine nette Gewohnheit, weil sie noch kein festes Gehalt bekommen und ihr Taschengeld gering ist.

Beim zeremoniellen Einzug von Makuuchi-Ringern (die höchste Klasse) ist ein Ringer mit einem Kesho-mawashi von Hallo-Kitty aufgetreten. Könnt ihr es erkennen? Sorry, das Foto ist unklar... Es ist der zweite Ringer von rechts (heißt Kisenosato).

Danach ging die Dohyo-iri-Zeremonie von Yokozuna. Yokozuna ist der höchste Rang der Makuuchi-Division und jetzt gehören zwei Ringer aus Mongolei dazu. Das untere Bild ist ein von zwei Yokozuna, Hakuho, der von zwei anderen Ringern begleitet worden war.

Oh, ich habe heute ganz viel geschrieben. Über die Kämpfe der Makuuchi-Division werde ich später berichten.

Topfpflanze

2009-05-11T11:01:00.005+09:00

Kennt ihr vielleicht Bonsai? Bonsai ist eine japanische Kunst von Bäumen, die in Miniatur-Form dargestellt worden sind. Ich erinnere mich, dass mein Opa früher hunderte Bonsai-Bäume gehabt hat. Aber Bonsai zu halten ist nicht so leicht. Man muss sich um Bonsai-Bäume sehr gut kümmern und es dauert manchmal über 100 Jahre, bis ein fertiges echtes Bonsai zu machen.

Heutzutage sieht man häufiger einfachere Topfpflanze als Bonsai. Ich habe keine Geduld, Bonsai zu machen aber ich interessiere mich für Topfpflanze im japanischen Stil. Man pflanzt Pflanzen der Jahreszeiten und stellt auf Pflanzschalen oder in Blumentöpfen einen kleinen Garten dar. Meine Mutter macht es gerne. Sie pflanzt meistens im Garten aber manchmal macht sie auch Topfpflanze für Ausstellungen von Amateur-Gärtnern.

Da am letzten Sonntag Muttertag war, haben ich und meine Schwester meiner Mutter eine Schale Topfpflanze, die meine Schwester gewählt hat, geschenkt. Meine Mutter wohnt auf dem Land und wir beide in Tokio. Deshalb haben wir das Blumengeschäft, das atelier hitoha heißt (http://atelierhitoha.com/), liefern lassen. Was meine Schwester gewählt hat, ist von Pflanzen von Bergen gemacht und nicht so bunt. Mit bunten Blumen hätte es die Atmosphäre vom Frühling in Bergen kaputt gemacht. Es hat meiner Mutter sehr gut gefallen und wir sind auch total zufrieden.

Ausstellung von Porzellan

2009-05-09T09:45:00.005+09:00

Ich habe eine Ausstellung von zwei Kunstkeramikern, Shinobu Mio und Masaki Ariga besucht. Eine von der Aussteller, Frau Mio ist die Porzellan-Lehrerin von meiner Mutter. Ich mag auch ihre Werke und habe einmal von ihr gelernt.

Sie hat mich am Eingang gefunden und hat mich zum Raum geführt. Es gab viele interessante Werke. Mio-san hat viele Blumentöpfe ausgestellt und ein anderer Aussteller Geschirr und Gemälde aus Porzellan. Leider war es an diesem Tag kein gutes Wetter und sie hatten nur wenige Besucher. Aber deshalb haben wir genug Zeit gehabt, uns lange über Porzellan, Kunst und Pflanzen zu unterhalten und sogar Tee zu trinken. Die Ausstellung ist bis 13.5. und ich hoffe, am Wochenende haben sie viele Besucher.

Das ist der Blumentopf von ihr, den ich dort gekauft habe. Sehr schick, oder?

Hochzeit

2009-05-07T20:13:00.008+09:00

Ein Freund von mir hat geheiratet. Wir kennnen uns schon seit 15 Jahren und er hat auch an meiner Hochzeitsfeier teilgenommen. Früher hat er mir seine Freundin, die Braut, vorgestellt und ich fand sie sehr nett und angenehm.

Auf seiner Hochzeitsfeier waren auch unsere gemeinsame Freunden da. Einige von ihnen habe ich lange nicht gesehen und wir hatten sehr viel miteinander zu reden. Wir haben uns auch über die Heirat gesprochen. Viele von ihnen (meistens Männer gegen 30 Jahre alt) sind noch ledig und suchen eine feste Freundin oder einen festen Freund. In Japan heiratet man immer später und immer mehr Leute bleiben ledig. Das trifft auch auf Deutsche zu, oder?

Zum ursprünglichen Thema. Die Hochzeit war lustig. Eine Gruppe von Gospel-Sängern hat gesungen (der Bräutigam ist Mitgried von der Gospel-Gruppe). und ein lustiger Dokumentarfilm über das Brautpaar wurde aufgeführt. Es war wirklich ein fröhliches Brautpaar!

Golden Week

2009-05-03T10:32:00.006+09:00

Entschuldigung für eine lange Pause!
Es ist jetzt in Japan "Golden Week", in der die meisten Japaner Ferien haben. Tatsächlich sind die Nationalfeiertage der Golden Week nur der 29.4. (Tag der Showa), 3.5. (Verfassungstag), 4.5 (Volksfeiertag), und 5.5 (Kindertag). Aber viele Leute bekommen die Tage zwischen den Feiertagen frei. Dieses Jahr hat man 5-16 Tage Urlaub.

Da viele Leute in Urlaubsgebieten oder zu Verwandten fahren, gibt es lange Staus auf den Autobahnen. Gestern gab es einen über 60km Stau auf der Autobahn zwischen Tokio und Nagoya.

Ich bleibe aber in Tokio. Ich kann an Werktagen frei haben und fahre natürlich lieber ohne Verkehrsstörung. Gestern war ich in einem Park in der Nähe und ging um einen Teich herum spazieren. Mann kann dort unterschiedliche Pflanzen wie Iris und Vögel wie Reiher beobachten. Es war ruhig und ich habe mich gut erfrischt.

In letzter Zeit habe ich häufig japanische Süßigkeiten gegessen. Zum Beispiel Jouyo-Manju (auf dem linken Foto) , Daikon(Rettich)-Daifuku (auf dem rechten Foto), Dango (die grüne und schwarze Dinge mit Spießen auf dem unteren Foto) und Chimaki. Chimaki ist in Bambusblätter eingewickelte Mochi (manchmal heißt es auch in Bambusblätter eingewickeltes Reisgericht). Es ist bei uns Brauch, am Kindertag Chimaki zu essen. Es schmeckt nicht zu süß und ich mag vor allem Geruch von Bambusblättern. Es riecht wirklich nach "Goldene Woche" für mich.

unterwegs

2009-04-06T14:10:00.002+09:00

In Tokio sind die Kirschblüten schon voll aufgeblüht und es ist jetzt die beste Zeit zu schauen.

An der Straße, die "Sakura-Dori (Kirschblütenstraße)" heißt, stehen ca.20 Kirschbäume. Sie sind von meiner Wohnung in 30 Sekunden erreichbar und ich kann sie jeden Tag schauen. Was für ein Glück!
Das nächste Bild habe ich unterwegs gemacht, als ich in Suginami-ku (West-Tokio) gegangen bin. Den Fluss "Zenpukuji-gawa" entlang stehen die Kirschebäume.

Kirschblüten in Koganei

2009-04-03T20:24:00.008+09:00

Ich bin heute in den Koganei-Park gegangen. Der große Park, der in West-Tokio liegt, hat ca. 1800 Kirschbäume und immer in der Kirschblütenzeit kommen viele Leute, um die Blüten zu betrachten.

Sie sind noch nicht 100% in voller Blüte aber ausreichend schön. Wir hatten heute ganz schönes Wetter und es gab viele Besucher im Park. Man legt unter den Bäumen Kunststoffplanen und schaut die Blüte, trinkt und isst.

Sicherlich kommen morgen und übermorgen unglaublich viele Leute. Schon heute, am Freitag, haben wir für einen Parkplatz gewartet. Es ist klar, dass man morgen dafür sehr lange warten muss. Besser mit öffentlichen Verkehrsmitteln fahren.

Auf der weslichen Seite vom Park stehen viele Imbiss-Buden und spielen Straßenmusiker und Straßenkünstler. es war heute im Park wirklich belebt.

italienische Botschaft

2009-04-01T20:11:00.006+09:00

Ich habe heute die italienische Botschaft in Tokio besucht. Warum? Ich habe als freiwillige Dolmetscherin (!) an einer Versammlung von einer japanischen Non-Profit-Organisation und der italienischen Botschaft teilgenommen. Das war für mich eine große Überraschung. Tatsächlich spreche oder schreibe ich nur sehr sehr selten Italienisch und ich habe es schon ziemlich viel verlernt. Das war fast wie ein Zufall, dass ich heute als Dolmetscherin dort war. Früher habe ich durch meinen beruflichen Bekannten die Mitglieder von der NPO kennengelernt und da niemand von der Organisation Italienisch sprechen kann (sogar kein Englisch), obwohl sie hauptsächlich mit italienischen Organisationen zu tun hat, wurde ich um das Dolmetschen gebeten.

Die Versammlung hat mit Erfolg abgeschlossen, obwohl mein Dolmetschen gar nicht perfekt war. Na gut. Auf jeden Fall war das für mich eine sehr interessante Erfahrung und das hat mir viel Spaß gemacht.

Danach wurde ich zum Mittagessen eingeladen. Ich war mit dem leckeren Sukiyaki als Belohnung total zufrieden. Ich hoffe, dass ich das nächste Mal besser dolmetschen kann und dafür muss ich unbedingt wiederholen und üben!PS. Das Ei zum Sukiyaki wird als Soße roh gegessen　(Fleisch u. Gemüse ins Ei eintauchen).

Kirschblüten am Fluss

2009-03-31T19:57:00.002+09:00

Sie sind die Kirschbäume in Chidori-ga-fuchi neben dem Kaiserpalast. Sehr schön! Aber sie werden in einigen Tagen noch schöner in voller Blüte.
In der Nacht werden sie beleuchtet. Das muss auch traumhaft sein. (Aber ich habe keine Lust, in der Nacht dorthin zu kommen, weil es noch ziemlich kalt ist!)

Kirschblütenfest im Yasukuni-Schrein

2009-03-30T20:58:00.010+09:00

Das Fest hat schon begonnen, obwohl die Kirschblüten noch nicht ganz voll aufgeblüht sind.

Da es Nachmittag war, gab es noch nicht so viele Besucher. Aber sicherlich werden am Abend alle Plätze unter den Bäumen total voll.
Auf der Straße zum Yasukuni-Schrein stehen sehr viele Buden. Auch im Schreingelände gibt es viele Buden und Läden, die leckere Spezialitäten oder komische Sachen verkaufen. Kennt ihr diese gezeichneten Personen auf dem Bild? Oben ist der jetzige Premierminister Aso und unten ist der ehemalige Premierminister Koizumi. Die sind Plakate von sogenannten "Aso-Manju" und "Koizumi-Manju", also, Manju (gedämpfter süßer Hefekloß mit An) von den Premierministern.

Ich habe noch etwas komisches gefunden. Die Ware mit der Illustration von einem Mädchen ist Abfalltüte. Ich hätte verstehen können, wenn sie in Akihabara verkauft worden wären. Aber es besteht kein Zusammenhang zwischen den Schrein und das Manga-Mädchen, oder? Und die Tüte hat einen witzigen Handelsname "Moeru Gomi-Bukuro" (faszinierende Abfalltüte). Das ist eine Art Wortspiel. Das Wort "Moeru" (fasziniert sein) bedeutet auch "brennen" (aber mit anderen Kanji geschrieben). Also, die Tüte deutet "Das ist brennbarer Müll" an.

noch nicht...

2009-03-29T12:17:00.004+09:00

Ich habe früher geschrieben, dass dieses Wochenende die beste Zeit für den Kirschblütenschau wird. Aber sie blühen noch nur teilweise, weil es diese Woche zu kalt wie im Winter war. Die beste Blütezeit sollte wahrscheinlich gegen Mitte der nächsten Woche oder das nächste Wochenende sein. Da sie langsam aufblühen, könnnen wir sie dieses Jahr länger genießen. Das ist gar nicht schlecht.

Ich bin heute auf eine große Straße die Kirschbäume schauen gegangen. Einige Bäume sind schon ziemlich gut aufgeblüht, aber meiste Bäume haben noch viele Knospen. Es ist zurzeit von den Bäumen abhängig.

Matcha

2009-03-28T08:36:00.007+09:00

Obwohl ich als Kind keine Süßigkeiten mit Matcha (oder schreibt man auf Deutsch "Macha"?) mochte, esse ich sie jetzt ziemlich oft und trinke sehr gerne Matcha. Mein Geschmack hat sich geändert.

Im Supermarkt habe ich Eclair mit Matcha gefunden. Das muss saisonale Ware sein und man muss es nicht verpassen. So kauft man Produkte, die nur zeitlich oder örtlich begrenzt erhältlich sind. Ich habe es zum Nachtisch nach Mitternacht gegessen (böse Sayaka!). Sehr süß und teuflisch lecker!
Ich trinke gerne sowohl normalen Matcha als auch süße Matcha-Getränke wie Matcha-Latte. Bei der Bäckerei-Café-Kette "Vie de France" wird "Matcha-Soy-Latte" nur im Winter angeboten und er schmeckt mir sehr gut. Ich habe ihn schon mehr als drei Male getrunken und auch gestern Abend in Ikebukuro. Diesmal habe ich dazu armen Ritter mit Vanillecreme genommen. Und auf dem anderen Foto (vor zwei Monaten gemacht) gibt es dazu Schwarzwurzelsalad-Brötchen u.a.

Japanische Bäckerei bemühen sich immer darum, eigentümliche Brötchen zu erfinden und die Auswahl ist von den Jahreszeiten und von Bäckereien sehr unterschiedlich. Deshalb muss ich immer schwanken, welches Brot oder Brötchen ich kaufen soll. Über japanische Brötchen werde ich irgendwann hoffentlich detailliert berichten.

frühblühende Kirschblüten

2009-03-25T18:25:00.004+09:00

Das ist der Kirschbaum von meinen Nachbarn. Er, eine Art "Shidare-Zakura (Trauerkirsche)" blüht immer früher als die bekannteste Sorte "Somei-Yoshino".Charakteristisch ist die Form. Er sieht wie ein rosa Wasserfall aus, oder? Ich beneide die Nachbarn um den wunderschönen Kirschbaum im Garten!
In einigen Tagen werden auch normale Kirschbäume voll blühen. Ich freue mich riesig, ins Park Kirschblüten betrachten zu gehen!

Foto; meine Nachtisch -Dorayaki mit An, Erdbeercreme, getrocknete Erdbeere und Mochi. Dorayaki ist traditionellerweise nur mit An (das ist Doraemons Lieblingssüßigkeit). Ein Dirayaki mit so vielen Füllungen habe ich zum ersten Mal gegessen.

Mode im Frühling

2009-03-23T18:50:00.003+09:00

Meine neue Kleidung für den Frühling! Die sind perfekt nach meinem Geschmack. Ich bin total zufrieden und freue mich schon auf das warme Wetter!

Ich mag sehr shoppen zu gehen und gucke auch gerne Bilder von Modeschauen im Internet. Vor allem mag ich Modeschau aus Japan. Habt ihr vielleicht von der "Tokyo Girls Collection" gehört? Bei der "Kobe Collection" gab es auch wirklich viele Klamotten, die mich faszinieren! Die Webseiten sind auf Japanisch aber die Fotos sprechen;

Tokyo Girls Collection (Bilder)
http://journal.mycom.co.jp/news/2009/03/08/008/index.html

Kobe Collection (Bilder)
http://sankei.jp.msn.com/life/trend/090321/trd0903210801002-n1.htm

Spazierfahrt nach Haneda

2009-03-22T09:02:00.005+09:00

Die Autobahngebühren von Japan werden billiger! Aber die Preissenkung gilt nur Samstag, Sonntag und Feiertage und nur wenn man mit ETC (Electronic Toll Collection System, nämlich das Gerät für die automatische Zahlung von Autobahngebühren) bezahlt. Ich habe gehört, ab 28.3. werden die Gebühren von lokalen Autobahnen maximal 1.000 Yen (der normale Preis von Tokio nach Osaka ist ungefähr 12.000 Yen, ca.100 Euro), aber das bedeutet nicht, dass man nur für 1.000 Yen auf allen Autobahnen in ganz Japan fahren kann. Es gibt Bedingungen (Tag, Wagentyp etc.) und Ausnahmen (z.B. in Großstadtgebieten ist das Gebührensystem anders). Das System ist so kompliziert, dass ich nicht einfach und kurz erklären kann.

Schon am 20.3. hat die Preissenkung teilweise begonnen. Zum Beispiel die Gebühren von Tokio-Bucht-Aqua-Line. Die normale Gebühren sind 3.000 Yen aber wenn die festgesetzten Bedingungen erfüllt sind, kostst es nur 1.000 Yen. Das heißt, die Gebühren werden um 2.000 Yen reduziert!

Da weder ich noch mein Mann im Stau stecken bleiben wollten, sind wir nicht auf Aqua-Line, sondern auf den normalen Straßen spazieren gefahren. Durch Ginza, Toyosu, Odaiba und schließlich nach Haneda.

Foto; Hochhäuser in Toyosu

Foto; Tokio Big Sight in Odaiba

In Haneda liegt der Tokyo International Airport (man nennt ihn häüfiger mit Haneda-Airport), aber die richtige Bezeichnung ist eigentlich übertrieben. Dort sind internationale Flüge zurzeit viel seltener als Inlandsflüge. Internationale Flüge sind nur nach Shanghai, Hongkong und Seoul. Wenn man z.B. nach Europa oder Amerika fliegen möchte, muss man vom Narita-Flughafen (ca 1,5 Autostunden von uns!) fliegen.

Um den Haneda-Flughafen ein echter internationaler Flughafen zu machen, hat man neue Terminals gebaut und noch teilweise im Anbau. Die vierte Landebahn ist auch im Bau. Irgendwann kann man von Haneda nach Europa fliegen (es ist schon mit Frenkreich und England übereingestimmt). Das finde ich sehr praktisch.

Die neuen Terminals sehen wie Einkaufszentrum aus. Es gibt viele schöne Läden und Restaurants. Wir wären sicherlich nicht die einzigen Besucher, die aus Vergnügen dorthin kommen.

Nachdem wir von der Aussichtsplattform Flugzeuge fliegen und landen gesehen haben, haben wir im einem Ramen-Restaurant im Terminal 2 gegessen. Sowohl Ramen als auch Gyoza haben sehr gut geschmeckt.

Wannn blühen die Kirschbäume?

2009-03-20T08:58:00.007+09:00

Der Wetterbericht im März ist etwas charakteristisch. Es wird sowohl über das Wetter, als auch über die Informationen über Pollen, über Gelbsand aus China und über Kirschblüten berichtet. Wer in dieser Saison in Japan ist, sieht viele Japaner mit Mundmasken. Wirklich viele Japaner haben heutzutage Pollenallergie. Meine Eltern auch. Ich bin auch leicht allergisch aber nicht so schlimm, wenn ich eine Maske trage.

In dieser Zeit trägt man eine Maske auch gegen gelben Sand. Da diese Woche sehr viel Sand aus China geflogen kommt, sind die Fenster sehr schmutzig geworden. Wir haben sozusagen "Gelbesand-Warnung". Der Staub selbst ist keine Bedrohung (nur staubig), aber wegen der heutigen industriellen Verschmutzung enthält der Staub Schadstoffe. Mann sollte ihn vermeiden.

Und zum Thema "Kirschblüten". Wannn blühen sie? Nach der neuesten Voraussage von der Japanische Meteorologische Behörde;

21.3. Tokio, Yokohama
25.3. Osaka
5.4. Sendai
24.4. Aomori

Schon morgen in Tokio! Aber das bedeutet nicht, dass die Kirschbäume in Tokio schon morgen in voller Blüte werden, sondern dass, die Blüte erst morgen beginnt. Normalerweise in etwa einer Woche werden sie in voller Blüte. Das heißt, die beste Zeit für einen Kirschblütenschau ist gegen Monatsende. Früher ging man oft Anfang April zum Kirschblütenschau (in Tokio), aber wegen der Erderwärmung blühen Somei-Yoshino (am häufigsten betrachteter Kirschbaum) immer früher. Die Blüte hat schon am 13.3. in Fukuoka und am 19.3. in Kyoto und Nagoya begonnen. Das war etwa 5-10 Tage früher als normales Jahr.

Bild; Kirschblüten-Bohnenkuchen (Sakura no Nerikiri)

Italienischer Maskenball

2009-03-15T13:24:00.005+09:00

Eine italienische Freundin von mir hat mich zu einem italienischen Karneval-Maskenball eingeladen. Es fand in einem lateinischen Club in Shinjuku-Kabukicho statt und ich bin mit meinem Kollegen dorthin gegangen. Er spricht kein Italienisch aber interessiert sich jetzt für Italien, weil er später mit seiner Freundin (vielleicht auf ihrer Hochzeitreise) das Land (bzw. Frankreich) besuchen will.

Meine italienische Freundin, Annarita stammt aus Florenz. Als ich in Florenz gelebt habe, haben wir uns kennengelernt. Danach ist sie nach Tokio umgezogen, um als Italienischlehrerin zu arbeiten. Und noch jetzt arbeitet sie in einer italienischen Sprachschule in Tokio.

Da auf dem Flugblatt, das sie mir gegeben hat, stand, "Kommt bitte in Masken", haben wir vorher in Okadaya (dort werden z.B. Stoff, Nähzeug, Kosmetika, Accessoires, Deko- und Brautartikel verkauft) jeweils eine Karneval-Maske gekauft. Wir waren sehr gespannt, wie die anderen sich maskiert haben.

Wir sind eigentlich eine Viertelstunde zu spät angekommen, aber das Fest hat noch nicht begonnen. Sogar sah es gar nicht so aus, dass es bald anfing. Es gab erst nur ca. 10 Gäste und die Bühne, Musik, Getränke und Essen waren noch nicht vorbereitet. Annarita kam zu mir, um mich zu grüßen, aber sie musste sofort in die Küche gehen, um das Essen vorzubereiten.

Endlich hat das Fest etwa zwei Stunden zu spät angefangen, nachdem viele Gäste gekommen sind. Ich habe mich daran erinnert, dass die Party mit meinen Freunden in Florenz immer später begonnen hat. Die Verspätung sollte ich vorher rechnen. Auf jeden Fall war es lustig, dass jeder eine Maske getragen hat und manche Gäste sich kostümiert haben. Es wurde auch Flamenco getanzt und ich war bezaubert.

Nach der Party sind ich und mein Kollege in Shinjuku-Ni-chome trinken gegangen. Das Viertel ist eigentlich Amüsierviertel für Schwule. Mein Kollege hat mich in eine Bar mitgebracht, in der er (nicht schwul) manchmal trinkt. Die Bar war ganz kein und dort arbeitete nur ein weiblicher Mann, der "Ken-Neesan (Fräulein Ken)" heißt. Er (oder sie?) war so unterhaltsam und nett. Leider konnten wir dort nicht so lange bleiben wegen der knappen Zeit. Mein Kollege hat die letzten Zug genommen und ich wurde von meinem Mann abgeholt und wir sind mit dem Auto nach Hause gefahren.

White Day

2009-03-13T17:31:00.002+09:00

Normalerweise sieht man in Süßigkeitengeschäften meistens Frauen. Aber gestern habe ich in Kaufhäusern in Ginza viele Männer gesehen, die Süßigkeiten kauften. Es ist am 14.3. White Day, an dem Männer Frauen etwas als Gegengeschenk vom Valentinstag schenken. Da der Tag dies Jahr Samstag ist, müssen Männer schon heute am 13. seinen Kolleginnen schenken.

Obwohl man am Valentinstag in Japan meistens Schokoladen schenkt, sind Geschenke für White Day unterschiedlich. Ich habe keine Ahnung, welche Dinge an dem Tag am häufigsten geschenkt werden. Vielleicht schenkt man meistens Süßigkeiten wie Kuchen oder Keks? Oder besser Süßigkeiten in Mode? (Jetzt ist weicher Karamellbonbon aus Hokkaido sehr populär.) Accessoires sind wahrscheinlich für ihre festen Freundinnen oder Frauen gut aber als Gegengeschenk für Kolleginnen zu teuer. Wird Baumkuchen auch häufig geschenkt? Ich habe an der Kasse von einem Baumkuchenladen eine lange Schlange von Männern gesehen.

Man sagt, White Day ist für manche Männer lästig. Das kann ich gut verstehen. Gute Geschenke finden ist nicht einfach und das macht sicherlich viel Arbeit. Wir haben in einem Kaufhaus gesehen, dass eine Gruppe von jungen Männern sich ernsthaft pastellfarbene Fancy-Cakes angeschaut hat. Ein alter Mann hatte keine Ahnung, was er schenken sollte, und hat einer Verkäuferin um Rat gebeten. Das fand ich sympathisch, dass Männer sich dafür bemüht haben. Aber gleichzeitig halte ich den japanischen Brauch von White Day für komisch. Na gut, wenn viele Sachen verkauft werden, wird die japanische Wirtschaft vielleicht mehr oder weniger besser.

Ginza

2009-03-12T19:48:00.003+09:00

Heute zeige ich euch nur die Fotos, die ich heute in Ginza gemacht habe.

Traumbüro!

2009-03-11T07:52:00.007+09:00

Gestern habe ich mit meinem Kollegen fürs Meeting einen Verlag besucht, von dem wir regelmäßige Aufträge bekommen. Der Verlag ist vor kurzem in ein neues Büro umgezogen und jetzt befindet sich im oberen Geschoss in einem tollen Hochhaus.

Das neue Büro ist so fantastisch! Am Eingang hat uns ein Teddybär gegrüßt und drinnen ist's auch mit kleinen Puppen eingerichtet. Im Bücherregal stehen besonders viele Art- und Kunstbücher und Bilderbücher. Ich kann nur sagen, das ist ein Traumbüro!

Das Meeting war locker. Wir haben uns auch über unsere Freizeit unterhalten und gemeinsam leckeren Käsekuchen gegessen. Mir hat vor allem der grüne Käsekuchen vom Matcha-Geschmack gut geschmeckt, weil er leicht bitter und nicht so süß war. Ich glaube, der Käsekuchen enthält eigentlich nur wenig Käse stattdessen viel Meringe. Deshalb liegt sie nicht so schwer wie normaler Käsekuchen im Magen. (Ich esse nicht gerne fettigen und schweren Kuchen.)

Danach habe ich ein NGO für den internationalen Fairer Handel (Fair Trade) besucht. Es hilft hauptsächlich Bauern und Handwerkern in Entwicklungsländern beim Überseehandel und stellt in Japan ihre Produkte vor. Zum Beispiel Stickerei aus Bangladesch und Kaffeebohnen aus Afrika werden dort ausgestellt. Ich habe den Kaffee gekostet. Er war nicht stark und ich glaube, Japaner mögen ihn.

Ich bin an "National Engei Hall" vorbeigekommen. Es ist eine Halle, in der man traditionelle japanische Aufführungen wie Kabuki-Theater oder No-Spiel (Sing- und Tanzspiel), Rakugo (komische Geschichtenerzählung) und japanisches Puppenspiel schauen kann. Ich war noch nie dort aber möchte mal Kabuki schauen.

Onsen in Tokio

2009-03-04T17:29:00.002+09:00

Ich kenne keine Japaner, die Onsen (heiße Quelle) hassen. Japaner lieben es genetisch. Natürlich ich auch. Vor allem im Winter gehe ich sehr gerne ins Onsen.

In Tokio gibt's auch Onsen und sogenannte "Super-Sento", nämlich Vergnügungsbadehaus mit unterschiedlichen Bädern, Freiluftbädern, Whirlpool, Sauna und Waschplatz. Manche haben auch Friseur- Massagesalon, Spielhalle, Verkaufsstand und Restaurant. Ich besuche manchmal ein Super-Sento an der Präfekturgrenze von Tokio und Saitama.

Das Super-Sento heißt "Gokuraku-yu", wörtlich übersetzt "Paradies-Heißwasser".

Dort ist die heiße Quelle leicht braun und sämig. Sie wirkt gegen Nervenschmerzen, Muskelschmerzen, Verfrorenheit, Ermüdung. Ich fühle mich immer nach dem Baden ganz wohl und gesund. Vor allem mag ich Freiluftbäder. Es gibt dort zwei Freiluftbäder im japamischen Stil. Eine Badewanne ist aus Gesteinen und die andere aus japanischer Zypresse. Letztes Mal hat es geregnet und es war ganz kalt, aber das war sehr gut fürs Baden im Freien. Da der Kopf vom kalten Luft gekühlt wird, kann man lange baden.

Es ist auch gemütlich, nach dem Baden massagiert zu werden. Ich benutze immer 100Yen-Masagesessel für drei Minuten. So ein billiges Vergnügen!

Reiscracker in Soka

2009-02-27T12:56:00.004+09:00

Senbei (Reiskracker) aus Soka ist sehr bekannt. Soka liegt nördlich Tokios in Saitama-Präfektur und dort gibt es mehr als 60 Senbei-Geschäfte und manche von ihnen verkaufen handgegrillte Senbei. Wenn man im Zentrum der Stadt läuft, sieht man ganz viele Senbei-Geschäfte. Für Japaner ist Soka immer mit Senbei verbunden.

Vor ca. einem Jahr kam ich zum erstan Mal nach Soka und zufällig habe ich ein historisches Senbei-Geschäft gefunden. Das heißt Soka-ya (http://www.soukaya.net/) und dort werden unterschedliche Sorte Senbei verkauft. Wir haben Senbei mit mittelkörnigem Kristallzucker gekauft und da sie mir und meiner Familie sehr gut geschmeckt haben, habe ich bisher schon dreimal das Geschäft besucht, um sie zu kaufen.

Letztes Mal habe ich außer Soka-ya noch ein Senbei-Geschäft besucht. An der Kasse steht (ungewöhnlich) eine fünfstöckige Pagode und Senbei sind ausgestellt mit einem Schild vom Senbei-Preis vom Minister. Die Verkäuferin hat uns ein Stück zum Kosten angeboten. Das war sehr lecker. Wir haben schließlich Senbei mit Sojasoße, mit Knoblauch und mit weißen Zuckerglasuren gekauft.

Da Soka eine alte Stadt ist, gibt es dort auch historische Sehenswürdigkeiten wie eine herrische Kiefernallee, Tempel und Gedenksteine von berühmten Personen. Manche alte Senbei-Geschäfte und alte Häuser sind auch zu sehen. Wenn man vom Lärm in Tokio fliehen möchte, ist Soka ein guter Ort. Es ist 30-40 Minuten vom Tokyo-Bahnhof mit JR und Tobu-Isezaki-Line.

Pflaumenblütenfest

2009-02-19T09:22:00.005+09:00

Ich bin mit Melli auf das Pflaumenblütenfest in Yushima-Tenmangu gegangen. Es gibt unterschedliche Sorten Pflaumenbäume und die Blütezeit ist von den Sorten unterschedlich. An dem Tag waren einige Pflaumen voll aufgeblüht und andere waren noch Knospen oder schon halb verwelkt.

Obwohl es am Wochentag war, kamen relativ viele Leute, um Pflaumenblüten zu schauen oder um zu beten. In der Tempelanlage hängen sehr viele Ema (Votivtafel aus Holz) , auf den Wünsche nach bestandenen Aufnahmeprüfungen stehen. Auf den meisten von ihnen sieht man Namen von berühmten Universitäten wie Tokio-, Waseda-, Keio-Universität. Wir hatten keine Ahnung, warum dort fast keine Wünsche nach Gesundheit oder Liebe, sondern fast alle Wünsche nach dem Bestehen von Prüfungen waren. Erst nachdem ich nach Hause gekommen bin, habe ich im Internet gelesen, dass im Schrein Sugawara no Michizane verehrt wird. Er war Hofgelehrter, Dichter und Politiker im neunten-zehnten Jahrhundert und seit dem Tod ist er als Gott des Lernens wohlbekannt.

Wir sind auch dort einer Affendompteurin begegnet. Sie hat viele Zuschauer um sich gesammelt und einen Affen Kunststückchen machen lassen. Ihre Kunststückchen waren nicht besonders toll aber sehr lustig.
Wir haben danach eine Kalligraphie-Ausstellung besucht. Die Kalligraphin ist meine Bekannte und sie macht nicht japanische sondern westliche Kalligraphie meistens auf Deutsch, weil sie in Deutschland Kalligraphie gelernt hat und gut Deutsch kann. Ihre Werke sind aber nicht perfekt europäisch. Sie nimmt japanischen Farbensinn herein und manchmal benutzt sie japanisches Papier. Die Kombination von europäischen und japanischen Elementen finde ich toll. Auch in Deutschland führt sie manchmal Ausstellungen (jetzt in der Kreuzkirche in Dresden). Bitte besucht mal, wenn die Ausstellung in der Nähe stattfindet. Ihre Werke und ihren Terminplan kann man auf ihrer Webseite sehen; www.yurikoashino.com/de/start.html

Hochzeit bei dem frühsommerlichen Wetter

2009-02-15T09:47:00.005+09:00

Am Valentinstag war ich auf der Hochzeit meines Cousins in einer Schrein. Das war das erste Mal, dass ich an einer Hochzeitzeremonie nach dem Shinto-Ritus teilgenommen habe. Leider darf man vor dem Gott kein Foto machen (außer ein Profi-Fotograf) aber ich kann davon erzählen.

Zuerst kam ein Zug vom Brautpaar und von ihren Eltern, Geschwistern, Shinto-Priestern und Musiker der altjapanischen Hofmusik ins Altersaal, in dem die Hochzeitsgäste schon auf das Brautpaar gewartet haben. Die Musiker spielten Sho (Mundorgel), Hichiriki (japanische Flöte), Koto (japanische Wölbbrettzither) und Trommel.

Es gab dann eine Reinigungszeremonie mit einem Stab mit Papierschmuck, ein shintoistisches Gebet im alten Japanisch, einen Tanz von vier Schreinjungfrauen, die Trauungszeremonie mit Sake (dreimal mit einander die Sake-Schälchen tauschen). Die Trauungszeremonie läuft traditionellerweise so. Der Bräutigam muss zweimal das Trinken vortäuschen und dann richtig trinken. Die Schreinjungfrauen bringen der Braut die Sake-Schälchen vom Bräutigam und die Braut macht wie der Bräutigam. Und die Schreinjungfrauen bringen wirder dem Bräutigam die Sake-Schälchen für das zweite Trinken. Wenn die beiden dreimal getrunken haben, ist die Sake-Zeremonie fertig.

Die Hochzeitzelemonie ging weiter. Austausch der Ringe, Tanz des Schmetterlings von zwei Schreinjungfrauen, Eid vom Brautpaar, Sake-Zeremonie der Gäste, Ansprache vom Priest und fertig. Es hat insgesamt knapp eine Stunde gedauert.

Danach fand die Hochzeitsparty in einem Saal statt. Die Braut hat sich in einen bunten Kimono umgezogen und danach ein weißes westliches Hochzeitskleid. Das Essen war super lecker. Mein Cousin, der Bräutigam war von der Chormusik von seinen vielen Freunden und von der Ansprache von seinem Vater und Schwiegervater tief bewegt und mehr als die Braut geweint.

Das Brautpaar hat auch selber Musik gemacht.
Es war auch schön, dass wir schönes und warmes Wetter gehabt haben. Die Höchsttemperatur in Tokio war 23 Grad! So einen warmen Tag im Februar gab es niemals zuvor.

Valentinstag in Japan

2009-02-13T07:45:00.007+09:00

Der von der Kampagne von Schokoladengeschäften entwickelte Valentinstag in Japan ist ziemlich anders als in Europa. Am Valentinstag schenken Frauen Männern Schokoladen. Nicht nur ihrem festen Freund, sondern auch ihrem Vater, Großvater, ihren Freunden, Kollegen, Lehrern usw., wenn sie möchten, aber gar nicht obligatorisch. Frauen bekommen am "White Day" am 14.3. Gegengeschenk von Männern (der Artikel im deutschen Wikipedia stimmt nicht! Frauen bekommen fast nie weiße Schokolade am White Day, sondern irgendwelche Süßigkeiten oder andere Waren!).

Das Geschenk für Valetinstag ist über 90 % Schokolade. Ab Mitte Januar kommen unterschiedliche Valentinsschokoladen langsam auf den Markt. Der Valentinstag ist für Japaner Schokoladentag und Schokoladenhersteller haben ca. 20 % des Jahresumsatzes von Schokoladen in dieser Zeit. Eigentlich essen nicht alle Japaner so gerne Schokoladen und manche freuen sich nicht über die Schokolade selbst sondern das, dass sie von Frauen geschenkt worden sind (oder freuen sich gar nicht darüber). Mein Vater essen kaum Schokolade aber in seinem Büro "muss" er jedes Jahr Scholaden geschenkt bekommen. Das war unangenehm, als er sehr viele Schokoladen geschenkt bekommen hat, weil nicht er sondern keiner von meiner Familie so sehr gerne Schokoladen essen.

Natürlich gibt es in Japan auch Schokoladenliebhaber. Einige Untersuchungen zeigen, dass manche Frauen teuere Schokoladen für sich und billigere Schokoladen für Männer kaufen. Und immer mehr Männer kaufen Valentinsschokoladen für sich, weil sie leckere und besondere Schokoladen essen möchten. Jetzt fängt der neue Brauch an, dass Männer Frauen mit Schokoladen beschenken. Das heißt "Gyaku-Choco" (auf Deutsch "Gegen-Schoko"). Schokoladenhersteller verkaufen besondere Schokoladen mit rechts-links verkehrt gedruckter Verpackung für die Gyaku-Choco. Aber Gyaku-Choco ist noch nicht wirklich verbreitet.

Einerseits gibt es in Japan Schokoladen wie in Europa, anderseits eigentümliche Schokoladen mit japanischen Zutaten. Zum Beispiel Schokoladen mit Sake, mit grünem Teepulver, mit Mochi usw. In Kaufhäusern werden Schokoladen der berühmten Chocolatiers oder der vorzüglichen Schokoladengeschäften von zwischen 20-40 Euro sehr gut verkauft. Japaner lieben Valentinstag als "einen besonderen Tag" oder "einen Geschenktag" wie Weihnachten.

Kastanien-Praline

Kirschblüten-Makrone mit Schokolade

Mochi mit Schokoladen

Kimono der Mode

2009-02-12T08:32:00.005+09:00

Warum sind Kimnonos in Souvenirläden so komisch und von schlechter Qualität? Ich fand es sehr schade, als ich Asakusa besucht habe. Das fand ich auch im Narita-Flughafen.

Kimono hat sicherlich eine lange Geschichte. Die Kimono-Kultur ist einmal zurückgegangen, aber heutzutage ist diese traditionelle Kleidung zwischen Mädchen und jungen Leuten wieder eine kleine Mode geworden. Man trägt ihn nicht mehr im Alltag wie in alten Zeiten, aber man haltet ihn für ein gutes Mittel, um sich schick zu machen.

Kimono war früher sehr teuer, aber jetzt gibt es viele Läden, die nicht nur prächtige Kimonos sonden auch einfache und günstige Kimonos handeln. Und Zeitschriften für Mädchen geben manchmal Artikel über Kimono.

Die Fotos sind von einem Kimonoladen in Ginza. Sie sind schicker als minderwertige Kimonos in Souvenir-Shops, oder? Die Kunden sind vor allen junge Frauen.

Die Kimono-Taschen sind auch hübsch, nicht wahr?

Doppelkohlenhydrat

2009-02-11T09:29:00.004+09:00

Letztes Mal habe ich im Kommentar so geschrieben, "Japaner essen Nudeln meistens ohne Beilage". Aber manchmal isst man Nudeln mit Reis vor allem in West-Japan. Gebratene Nudeln mit einem kleinen Schüssel Reis, Ramen, Udon Soba ebenso. In Tokio macht man das relativ selten, aber ich habe gahört, in Osaka isst man fast immer Nudeln mit Reis. Nicht nur zu Nudeln, sondern auch zu Okonomiyaki (japanischer Pfannkuchen mit Fisch, Fleisch, Gemüse usw.) essen sie Reis. Vielleicht ist das Essen ohne Reis für manche West-Japan-Bewohner kein richtiges Essen.

Das Reis zu Nudeln muss nicht immer weißes Reis sein. Es darf auch mit Gemüse, Fleisch und Soja-Soße gekoshtes Reis oder Sushi sein. Ich habe gehört, auf Kyushu isst man häüfig Nudeln mit Inari-Sushi (Sushi im frittierter Tōfu-Taschen), aber ich bin nicht sicher, ob das stimmt. In Tokio fast nie. Für mich ist die Esskultur in West-Japan manchmal ziemlich merkwürdig. Ich denke, Nudeln und Reis sind keine gute Kombination, weil die beiden Kohlenhydrat sind.

Im Udon-Restaurant, in dem ich gestern gegessen habe, kann man mit Zusatzpreis ein kleines Reisgericht wie Mini-Sushi-Schüssel bekommen. Für mich ist das Extra-Reis sicherlich zu viel, aber für gute Esser finde ich den Service günstig.

Harajuku für Omas

2009-02-06T08:48:00.004+09:00

Es ist kein Harajuku, wo junge Leute die neueste Mode suchen. Wenn man von Harajuku mit der Yamanote-Line nach Norden fährt, haltet der Zug an den achten Haltestelle Sugamo an. Man sagt, Sugamo ist Harajuku für Omas. Du kannst schon im Bahnhof verstehen, warum man so sagt. Es ist voll alte Leute, vor allem Damen. Sie wollen den Schrein "Kogan-ji" besuchen, in dem eine buddhistische Statue, die Togenuki-Jizo heißt, steht.

Ich hatte in Sugamo einen Termin mit meinem Exkollegen. Da ich vor dem Treffen ein bisschen allein bummeln wollte, bin ich eine halbe Stunde früher gekommen.

Auf der Aufgangstraße zum Tempel gab es sehr viele Leute. Wie man auf den Fotos sieht, waren fast alle Leute über 60 Jahre alt. An diesem Tag, am 4.2. waren besonders viele Besucher da, weil es dort immer am 4., 14. und 24. jeden Monat ein Markt abgehalten wird. Die Geschäfte in der Straße waren sehr beschäftigt mit vielen Kunden. Vor allem für die Spezialität von Sugamo "Shio-Daifuku (mit süßem aber leicht salzigem Bohnenmus gefülltes Mochi)" drängten sich viele Frauen zusammen. Das habe ich früher einmal gegessen und fand ich es sehr lecker.

Ich habe auch viele Jizo-Statue-Produkte gesehen. Sie sind ganz typisch in Sugamo.

Im Tempel warteten viele Gläubige (oder One-Day-Gläubige) auf die Reihe zum Gebet. Es gab draußen eine Jizo-Statue, aber ich glaube, sie ist nicht das verehrte Togenuki-Jizo. Es muss im Tempel sein.

Danach habe ich mich mit meinem Exkollegen getroffen und wir sind vor dem Meeting gemeinsam zum Essen gegangen. Das ist Maguro-don (Schüssel Reis mit Thunfisch). Mit Miso-Suppe, Salad, Beilagen und Nachtisch hat es nur etwa 1.000 Yen (8-9 Euro) gekostet. Das finde ich super günstig. Es war aber zu viel für mich und konnte nur die Hälfte essen...

Asakusa

2009-02-05T09:29:00.006+09:00

Der Tempel "Senso-ji" in Asakusa ist sicherlich eine der typischsten Sehenswürdigkeiten in Tokio. Auf der Straße zum Tempel, die "Nakamise" heißt, gibt es immer viele Touristen und kaufen Souvenir. Es ist für mich auch interessant, auf der Straße zu bummeln und mich in den Souvenirläden umzuschauen. Eigentlich komme ich sehr selten nach Asakusa und fast immer mit Ausländern wenn ich dorthin komme. Diesmal aber habe ich nicht so viele Ausländer wie immer gesehen. Sind ausländische Touristen weniger geworden, weil der Yen teurer geworden ist?

Nakamise-Straße mit Souvenirläden

Souvenirladen

Kaminari-mon (Donnertor) zum Tempel

Laterne vom Donnertor

Senso-ji

Hagoita (japanischer Federballschläger)

Geschäft von eingelegtem Gemüse

Der Mann backt japanischen Kuchen.

Kimono Girls

Wir haben in einer Bäckerei mittaggegessen. Sie befindet sich in der Shin-Nakamise-Straße und heißt Geeva. Immerzu sind sowohl Japaner als auch Ausländer gekommen, um japanisches Brötchen wie Anpan (mit An gefülltes Brötchen), Brötchen mit Sojabohnencreme, Süßkartoffel-Brötchen zu kaufen.
Wir haben Krokette-Sandwitch, Brötchen mit Creme und Doughnut mit Sojabohnenmehl genommen. Alles hat uns sehr gut geschmeckt. Soger auch meinem kleinen Neffen! Ein Milchbrötchen war für ihn das erste Essen außer Milch! Er hat einen Bissen nach dem anderen gegessen und wollte noch mehr, bis es aufgegessen worden ist. Meine Schwester war sehr überrascht, weil er früger kein Essen außer Milch wollte.

PS.
am 3.2. fand die jährliche Bohnen-Verstreu-Zeremonie vom Frühlingsbeginn-Festival in diesem Tempel statt. Ich hab's nur fern gesehen aber von tausenden Leuten besucht.

Kappabashi Großhändlerstraße

2009-02-03T09:23:00.005+09:00

Ich und meine Schwester sind nach Kappabashi gekommen, um Kochgeräte zu kaufen. Es gibt eine Straße, in der viele Großhändler von Kochgeräten und Waren für Restaurant sich befinden. Topf, Geschirr, Küchengerät, Backform, Schild, Plastikessen, Einwickelpapier für Hamburger, Pappbecher, Papierlaterne usw. Früher haben wahrscheinlich nur Restaurantbesitzer dort gekauft aber heutzutage sind alle Fachgeschäfte auch für normale Leute offen. Japanische Mädchen kaufen vielleicht eine Shokoladenform oder Herz-Backform für den Valentinstag und ausländische Touristen kaufen Schlüssel- oder Handyanhänger von Sushi aus Plastik als Souvenir.

Der Ort ist lustig. Man sieht sowohl viele Waren als auch komische Gebäude und diese goldene Statue von einem Wasserkobold. Der Name des Orts "Kappabashi" bedeutet "Regenmantel-Brücke" und der Homonym von "Kappa (Regenmantel)" ist "Wasserkobold". Deshalb ist das Fabelwesen, das auf dem Kopf einen Teller hat (auf dem Foto sieht man den Teller nicht...), Maskottchen der Kappabashi-Händlerstraße. Man sagt auch, als man früher in dieser Region einen Kanal gebaut hat, haben viele Kappa dabei heimlich in der Nacht geholfen.

Wir haben auch einige Läden von Puppen für das Mädchenfest (Hina-Matsuri am 3.3.) gesehen. Als wir klein waren, haben wir in unserem Tatami-Zimmer ein riesiges 7-reihiges treppenförmiges Puppenregal mit einem königlichen Paar und ihren drei Dienerinnen und fünf Musiker, Miniaturmöbeln, Ochsenwagen und Kunstblumen aufgestellt. So ein riesiges Hina-Regal ist in Tokio fast unmöglich. In diesen Geschäften waren fast alle Hina-Puppen sehr klein und ohne Treppe.

Wir sind danach nach Asakusa gelaufen. Es ist ziemlich nah von Kappabashi. Da ich dort viele Fotos gemacht habe, werde ich darüber im nächsten Eintrag berichten.

Heizung

2009-02-01T14:57:00.006+09:00

Es ist heute sonnig und windig. Ich weiß, in Deutschland ist's viel kälter, aber für mich ist der Winter in Tokio schon sehr kalt.

In Deutschland habe ich gemerkt, dass es draußen unglaublich kalt aber zu Hause ganug warm ist. Hingegen sind Japanische Häuser luftig (für den Feuchtigkeitsschutz) und man hat normalerweise keine Zentralheizung zu Hause (nur auf Hokkaido ist Zentralheizung verbreitet). Populär ist Öl- oder Gasheizung. Als ich Kind war, hat meine Mutter auf einer nostalgischen Ölheizung Wasser oder Suppe gekocht und Fisch oder Mochi gebraten. Das fand ich sehr praktisch und energiesparend.

Die Ölheizung auf dem Foto habe ich in einem Restaurant gefunden. Der Teekessel auf der Ölheizung hat mich an meine Kindheit erinnert. Jetzt habe ich nur Gasheizung und kann nicht etwas braten oder kochen.

Die Speisen;

links; Tintenfischsalad mit Sellerien, Kirschtomaten und Zitronensoße
rechts; Spinatsalad mit Shirako (Fischmilch) und Kammmuschel

chinesisches gedämpftes Körbchen;
Gyoza (chinesische Maultaschen) mit Gemüse, Chimaki (in Bambusblätter eingewickeltes Reis mit Gemüse)

echtes oder Plastikessen?

2009-01-26T09:10:00.006+09:00

In Japan gibt es eine Art Küche, die "yoshoku" heißt. Wörtlich übersetzt "westliche Küche".
Eigentlich bedeutet das keine richtige westliche/europäische Küche. Seit dem Ende der Abschließung Japans (1858) hat sich Japan allmählich verwestlicht. Zum Beispiel Architektur, Verkehrsmittel, der Gregorianische Kalender, Kleidung, Frisur und Essen. Aber westliches Essen wurde nicht genau wie das echte westliche Essen eingeführt. Die japanischen Köche zu jener Zeit, die westliche Küche gelernt haben, haben die Rezepte geändert, damit das Essen auch Japanern gut geschmeckt hat. So ist die japanische "westliche Küche" hauptsächlich in der Meiji-Zeit (1868-1912) entstanden und hat sich allmählich verbreitet und weiter entwickelt. Jetzt essen Japaner es sehr häufig.

Gestern habe ich mit meiner Familie in einem Restaurant für westliche Küche gegessen. Das Restaurant heißt "Brahms" (sicherlich aus Johannes Brahms) und liegt im Kaufhaus Lumine in Ogikubo. Viele japanische Restaurants für westliche Küche stellen Plastikessen am Eingang und man kann sehen, wie es aussieht und wie groß eine Portion ist. Manchmal sehen es wie echtes Essen aus und gar nicht aus Plastik! Je realer es aussieht, desto größere Appetit bekommt man.

Ich habe eine der typischen "westlichen Küche" Omelette-Reis und frittiertes Kammmuschel bestellt. Auch Hackkotelett mit Onsen-Ei, Steak, Potato-Salad und sogenanntes "Hamburg Steak" waren auf unserem Tisch.
"Hamburg Steak" ist eigentlich Hacksteak. Es ist auch sehr populär in Japan. (Hamburg Steak aus Plastik steht auf dem ersten Foto links oben)

Meine Neffen haben mit dem Handy-Spielzeug gespielt, während wir auf das Essen gewartet haben. In Japan darf man nicht in Luxusrestaurants Kinder mitbringen, aber in normale Lokale ok. Die beiden waren ziemlich still, trotzdem war ich ein bisschen nervös und musste mich darum sorgen, ob wir andere Gäste und Kellner gestört haben. Aber ich war auch froh, dass wir, auch mit meinen Eltern, die weit von Tokio wohnen, gemeinsam essen gehen konnte.

Konzert

2009-01-24T19:06:00.007+09:00

Als ich vor mehreren Jahren zum ersten Mal in diese tolle Konzerthalle gekommen bin, habe ich mir kaum vorgestellt, dass ich später dort als Familienmitglied eines Konzertgebers besuchen werde. Meine Eltern, Schwester, Schwiegereltern und Verwandte waren da, um das Solo-konzert von meinem Mann zu hören.

Das Programm war Schuberts Winterreise. Er hat nicht nur gesungen, sondern auch den Liedertext in seinem Stil übersetzt und alleTexte in der Broschüre selber geschrieben. Die Begleiter war ein Tasteninstrumentspieler (diesmal Klavier), den mein Mann seit seinem Kindheit gut kennt und mit dem manchmal mitspielt.

Ich kann nur sagen, das konzert war wunderbar. Und viel Lob hat den Erfolg bewiesen. Ich bin neuguerig wie die Musikkritiker darüber schreiben werden. Ich beschwere mich nur, dass es zu warm für "Winterreise" war. Es war am Tag knapp 15 °C und auch am Abend konnte ich kurze Zeit ohne Jacke draußen laufen.

Nach dem Konzert sind wir mit seinen Kollegen und Freunden trinken gegangen und erst nach Mitternacht nach Hause gekommen. Aber unsere Arbeit war noch nicht zu Ende. Wir haben einige Stunde gebraucht, die Sachen fürs Konzert und Geschenke zu ordnen und die Blumen in Vasen zu stellen. Jetzt riecht es bei uns nach Blumen. Ich bedanke mich bei allen, die ins Konzert gekommen sind!

Glücksgefühl von Japaner

2009-01-22T09:01:00.007+09:00

Ich habe ein Interessantes Ergebnis einer Umfrage gelesen.

Frage; Wann bist du dich bewusst, Japaner zu sein? bzw. wann fühlst du dich wohl, Japaner zu sein?

1. wenn mir Miso-suppe gut schmeckt.
2. wenn ich mich in der Badewanne entspanne.
3. wenn ich gerne grünen Tee trinke.
4. wenn ich mich vom Geruch von Tatami-Matratze entspanne.
5. wenn mir Tsukemono (japanisches eingelegtes Gemüse) gut schmeckt.

Es gibt noch lustige Antworte;
10. wenn ich mich während des Telefongesprächs verbeuge.
11. wenn ich gespannt auf die Kirschblüte warte.
16. wenn ich den Fuji schaue und ihn für dankenswert halte.
20. wenn ich mich bequem fühle, kniend auf den Fersen auch auf dem Stuhl zu sitzen.

Verbeugung beim Telefongespräch machen sehr viele Japaner. Wahrscheinlich verbeuge ich mich auch unbewusst. Tatsächlich kann ich fast alle Antworte mitfühlen. Aber auf dem Stuhl so sitzen hört sich für mich unbequem an.

Ich war gestern Abend in einem japanischen Restaurant und ich habe mich an der Umfrage erinnert. In manchem japanischen Restaurant bekommt man umsonst grünen Tee oder Wasser. Es ist für manche Japaner unerfahren, in einem Restaurant für Wasser zu bezahlen. Deshalb steht in manchem Auslandreiseführer "Wasser ist meistens nicht kostenlos im Restaurant im Ausland.".

In diesem Restaurant, das hauptsächlich japanisches Schweineschnitzel (Tonkatsu) anbiete, bekommt man außer kostenlosen grünen Tee so viel Miso-Suppe, Kohlsalad und Reis wie man möchte. Als Hauptspeise habe ich frittierte Garnele und mein Mann Filetkotelett (extra groß) bestellt. Die Kellner kamen manchmal zu uns, um uns zu fragen, ob wir noch einen Nachschlag wollten. Fleißige Kellner! Ich habe eine weitere Portion Kohlsalad bekommen und war total satt.

Foto; Speisen zum Mitnehmen

Subkultur in Nakano

2009-01-21T15:12:00.007+09:00

Ganz nah vom Nakano-Bahnhof gibt es ein Shopping Center, das Nakano Broadway heißt. Allerdings ist es kein normales Einkaufszentrum. Charakteristisch ist, es gibt dort viele Anime-, Kostüm-, Figur- und Gamegeschäfte. Ich bin am Vormittag an den Geschäften vorbeigekommen, als ich zu einer Druckerei im gleichen Gebäude gekommen bin.(Es gibt dort auch Modegeschäfte und Lebensmittelgeschäfte.) Da fast alle Animegeschäfte ab Mittag geöffnet sind, konnte ich die Rollläden fotografieren. Eigentlich war ich noch niemals in den Geschäften, weil ich selbst kein Anime-Fan bin. Aber ich glaube, es ist ein interessanter Ort für Anime- oder Game-Fans wie Akihabara.
Im Treppenhaus von Nakano Broadway waren Neujahrsgrüßkarten von Hobbymalern ausgestellt. Solche einfache japanische Malerei ist in den letzten zehn Jahren zwischen der mittleren und ältern Generation verbreitet. Es gibt viele Lerngruppen, in den man das Malen mit Pinsel lernen kann. Da man gemeinsam lernt und malt, sehen die Karten ähnlich aus? Na gut, Nachahmung ist der erste Schritt zum Meister.

zum Schluss;
das ist "Ichigo-Daifuku" (mit Bohnenmus und Erdbeere gefülltes Mochi), das ich selber gemacht habe. Erdbeere passt sehr gut zu Bohnenmus!

Prüfungszeit und PrüfungsKitKat

2009-01-16T08:27:00.003+09:00

An diesem Wochenende, am 17. und 18. findet die staatliche zentrale Prüfung für den Hochschulzugang statt. Studienbewerber um staatliche und öffentliche Universitäten müssen sie schreiben, bevor sie in die zweite Prüfung, nämlich die Aufnahmeprüfung der jeweiligen Universität gehen.

Laut Statistik nehmen über 430.000 High School Students im dritten Jahr und über 100.000 High-School-Abgänger, die früher in der Aufnahmeprüfung an ihrer gewünschten Universität durchgefallen sind, dieses Jahr an der Prüfung teil.

Die Universität, an der ich studiert habe, ist Privatuni. Deshalb war keine staatliche zentrale Prüfung erforderlich. Trotzdem habe ich sie geschrieben als Probe der Aufnahmeprühfung an meiner Uni.

Ich erinnere mich immer in dieser Saison an meiner Prüfungszeit, weil viele Waren für die Prüfungsteilnehmer auf dem Markt sind. Sogar Snacks oder Schokoladen wie Kit Kat! Der Inhalt ist meistens fast gleich wie normal, aber sie werden in dieser Zeit in besonderer Verpackung verkauft. Man kauft solche Waren, um sich Glück zu wünschen.

Kit Kat, Daigaku-Imo-Geschmack"Daigaku-Imo" ist kandierte Süßkartoffel, aber "Daigaku" allein bedeutet Universität. Deswegen geeignet für Studienbewerber. Außerdem hört sich der Markenname "Kit Kat" gut an, weil er ähnlich wie "Kitto Katsu (sicherlich gewinnen)" ausgesprochen wird.
Übrigens habe ich erfahren, dass es im Moment in Japan ca. 50 Sorten Kit Kat z.B. Blaubeerekäsekuchen-Geschmack und Muskatellertrauben-Geschmack verkauft werden. Da Japaner immer etwas neues möchten, müssen Süßwaren- und Snackhersteller ständig neue Produkte und unterschiedliches Geschmack entwickeln.

Mais-Snack "U-Curl"

Eigentlich ist der originale Name des Produkts "Curl". Man hat "U" hinzugefügt, sodass er sich wie "Ukaru (bestehen)" anhört. Der Priester auf der Verpackung betet für Schüler um das Bestehen von Prüfungen.

Mais-Snack "Canael Corn"

Das Produkt aus Mais von Karamell-Geschmack heißt normalerweise "Caramel Corn". "Canael" (das richtige Wort ist "Kanaeru") bedeutet "einen Wunsch erfüllen". Die Katzen sind Glück herbeiwinkende Katze, die normalerweise aus Porzellan gemacht wird. Die haben ein Amulett für das Bestehen von Prüfungen.

Es gibt noch viel mehr. Natürlich glaubt fast keiner wirklich, dass die Süßigkeiten oder Snacks auf das Bestehen einer Prüfung einwirken. Es ist nur Promotion von Snacks- Süßwarenherstellern und Japaner freuen sich einfach über neue oder neu aussehende Produkte.

Neujahr in Japan

2009-01-05T06:52:00.005+09:00

Viele Japaner halten Neujahr für eine der wichtigsten Perioden des Jahres. Familientreffen, Schreinesuch und Neujahrsgrußkarten. Es gibt traditionellerweise viele übliche Verfahren und Spiele zu Neujahr, obwohl man sie heutzutage nicht alles perfekt macht.

Wenn man zu Neujahr in Japan ist, sieht man vor Geschäften und am Hauseingang "Kadomatsu (ein Paar Neujahrsschmuck aus Kiefer; Foto oben rechts)" stehen, oder "Shime-Kazari (kleinerer Neujahrsschmuck aus Strohseil; Foto links)" an den Türen gehängt.

Zu Hause wird "Kagami-Mochi (dekoriertes Mochi)" normalerweise vom Ende Dezember bis zum 11. Januar aufgestellt. Am 11. Januar teilt man es mit Holzhammer und kocht Mochi-Gericht.

Neujahrsgerichte sind z.B. Zoni (Mochi-Suppe; Foto links), Osechi (Neujahrsessen mit unterschiedlichen Speisen z.B. gekochte schwarze Bohnen, Heringsrogen, gekochtes Gemüse, mit Essig angemachtes Gamüse, Süßkartoffelmus mit japanischen Kastanien) und Nanakusa-Gayu (Reisbrei mit sieben Frühlingskräutern). Ich habe vorzeitig zu Silvester Zoni gekocht. Und bis heute schon dreimal. Aber ich hatte keine Lust, Osechi zu machen, weil es zu viel Zeit braucht. Aber meine Schwester hat es geschafft. So sieht ihr Osechi aus. Teilweise selbst gekocht, teilweise fertiges Essen gekauft. Aber schon lobenswert, oder?

Vorgestern habe ich zufällig vor einem Kaufhaus den Löwentanz gesehen, der oft zu Neujahr getanzt wird. Leider nur ein Löwe und zwei von den sieben Glücksgöttern (vermutlich) waren da und die Musik war einfach eine Aufnahme.

Es gibt noch viel mehr, dass man traditionellerweise in den Neujahrstagen macht. "Otoschidama (Neujahrsgeldgeschenk)", "Kakizome (Neujahrskalligraphie am 2. Januar)", Kartenspiel, japanischer Federballspiel, Drachensteigenlassen usw. Noch eine Sache, worüber ich schreiben möchte, ist "Hatsuyume (erster Traum im neuen Jahr)". Man sagt, es ist das beste Vorzeichen für das ganze Jahr, wenn man in den Neujahrstagen den Fuji träumt. Das zweite beste ist Falke, das dritte ist Aubergine. Ich habe niemals solche glückbringende Dinge geträumt...